O garnitură excelentă sau chiar un fel principal, care este simplu și într-adevăr foarte gustos.

pentru

Avem nevoie:

700 de grame de cartofi tăiați subțire

1 dovlecel mai mic - curățat și feliat, precum și cartofi

¾ căni de mozzarella rasă

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 lingură smântână proaspătă

2 căței de usturoi - supraimprimate

Sare, cimbru condimentat

Unt pentru ungerea mucegaiului

Abordare:

Înainte de coacere, înmuiați cartofii tăiați felii în apă rece timp de 30 de minute, care vor elibera amidonul și îi vor face mult mai crocanți.

Dacă nu aveți dovlecei, puteți face desigur această rețetă numai cu cartofi, dar apoi creșteți cantitatea de cartofi la 900 g. Se sare dovleceii și se lasă să transpire. Apoi turnați sucul.

Amestecați smântâna cu sare și condimente. Uscați cartofii și dovleceii și amestecați cu condimentele și smântâna.

Așezați într-un vas de copt uns. Se acoperă cu folie și se coace 1 oră în preîncălzit cuptor la 200 de grade (dacă ai cartofi noi, 40 de minute este suficient).

Apoi scoateți din cuptor, presărați cu brânză și coaceți-le descoperite la 230, încă 15 minute, sau până când cartofii sunt aurii.