. gatul este ideal pentru gratar.
Ela Kaslu
Ingrediente
Pentru marinată:
- 1 ceapă roșie mare
- 2 tulpini de rozmarin
- 2 tulpini de oregano (sau 1 linguriță uscată)
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 100 ml ulei de măsline
- 50 ml oțet balsamic
- 2 linguri miere lichidă
- sare și piper negru măcinat
Pentru salată:
- 300 g roșii cherry (puteți folosi și diferite culori pentru efect)
- 4 castraveți murați mici sau 1 salată verde
- 100 g rucola
- 50 ml ulei de măsline
- 30 ml oțet de vin alb
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 lingura miere
- sare și piper negru măcinat
Grătarul din grădină aparține pur și simplu zborului. Gâtul este ideal pentru grătar, deoarece carnea este fragedă și suculentă după coacere. Aveți grijă să nu grătiți prea mult timp. De data aceasta, pregătiți acest delicios gât pentru grătar, marinat într-o marinată de ceapă-ierburi. Ceapa roșie delicată conferă cărnii un gust dulce, iarbele și chimenul dau mirosul potrivit.
Gât de porc cu o salată ușoară
O salată simplă și răcoritoare de rucola și roșii cherry se potrivește bine cu gâtul la grătar. Atunci este suficientă o bucată de pâine bună, pe care o coaceți și pe scurt pe grătar.