Fii inspirat de bunătățile cititorilor noștri.

20. Aug 2018 la 0:00 Anna Novotná

ardei

Ardei umpluți după o dietă divizată

Avem nevoie de: 1 ceapă mai mică, 1 morcov mai mare, 1/2 rau, 4 linguri de mazăre sterilizată (pot exista și alte legume precum conopida și broccoli sau ciuperci sterilizate), 6 bucăți de piper verde, 1 și 1/2 căni de orez, bulion de legume, ulei, sare, piper negru

Procedură: Se prăjește ceapa în ulei, se adaugă morcovii, cohlrabi (trandafiri de conopidă, broccoli), se prăjește puțin, se sare, se condimentează și se presară cu apă. După aproximativ 15 minute, adăugați mazărea și orezul clătit, adăugați apă sau bulion de legume, adăugați puțină sare și tocană.
De fapt, pregătim și risotto de legume. Umpleți-l în ardei curățați, puneți-l într-un vas de yeni și acoperiți cu bulion de legume. Lăsați-l să se coacă până se înmoaie ardeiul (aproximativ 25 de minute).
Serviți cu salată de legume (roșii, ardei, castraveți, ridichi, ceapă, salată verde, varză.), Gustați-o cu un sos de ulei de măsline, un praf de sare, suc de lămâie și muștar.