Inspirații pentru bunătăți în bucătăria ta.

după

9. mar 2019 la 0:00 Anna Novotná

Sciskanice

Avem nevoie de: 4 cartofi mari, făină simplă, sare, smântână, griș

Procedură: Curățați cartofii fierți, radeți-i, amestecați cu făină simplă (cât vor lua cartofii) și sare. Facem un aluat neted și modelăm din el o rolă mai groasă, pe care o tăiem în roți mai groase. Se rulează pe placa roșie cu făină, se picură cu smântână. Sareaza putin si presara usor gris. Înfășurați-vă ca niște clătite și îndoiți capetele în sus, astfel încât crema să nu se revărse. Se așază pe o foaie de copt unsă și se întinde blatul cu smântână. Se introduce la cuptor și se coace până devine auriu la 180 ° C timp de 45 de minute.

Con de cartofi

Avem nevoie de: 700 g cartofi, făină simplă, unt, ceapă, lapte acru

Procedură: Curățați cartofii, tăiați-i și gătiți-i în apă sărată. Nu scurgem cartofii fierți, dar îi amestecăm și cu apă. Se toarnă făină netedă în amestec, astfel încât să se formeze o suspensie semi-groasă, care se lasă să se gătească prea mult. Se toarnă pe o farfurie și se face o gaură în mijloc, unde turnăm untul cu ceapă. Se servește cu lapte acru.

Supă de varză ieftină

Avem nevoie de: 500 g cartofi, 300 g varză acră, 100 g unt sau ulei, 100 g făină simplă, 1 ou, 3 linguri de făină grosieră, sare, piper și usturoi

Procedură: Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și gătiți într-o oală. Sare apa cu cartofii. Facem firimituri din ouă și făină. Adăugați varză murată la cartofii aproape fierți. Gatiti si adaugati ulterior sania si pesmetul. Gatiti pana cand supa incepe sa fiarba. În cele din urmă, condimentați cu usturoiul zdrobit, adăugați sare și condimentați.