Conform sondajelor recente, doar 37% dintre familii se întâlnesc regulat la micul dejun sau la cină, iar când vine vorba de gătit cu copiii, numărul este chiar mai mic. Deși multe familii știu să gătească și să mănânce împreună numai din filme americane, psihologii sunt de acord că este unul dintre cei mai importanți factori ai unei familii fericite și funcționale. Așadar, îmbracă-i pe copii cu un șorț și începe să pregătești cina pentru toată familia.

Anterior, gătitul și masa împreună erau obișnuite în majoritatea familiilor, dar în ultimele decenii, timpul petrecut împreună în acest mod a început să scadă din cauza agitației mai mari, a stresului și a angajării ambilor părinți. Cu toate acestea, odată cu încălcarea tradiției, s-au schimbat și multe obiceiuri alimentare și relații de familie, care au fost semnate și asupra copiilor. Psihologii sunt de acord, iar rezultatele sugerează că întâlnirea împreună are o mare importanță pentru multe aspecte ale vieții de familie. Creează un sentiment de siguranță și de comunitate, facilitează comunicarea reciprocă și crește probabilitatea ca copilul să se încredințeze propriilor sale probleme. Pe scurt, copiii trebuie să vadă cum funcționează familia. Discuția și munca comună a părinților le conferă un sentiment de stabilitate și creează modelul familial potrivit, care, în multe cazuri, determină încrederea viitoare a copilului într-o relație stabilă.

fericita

Începeți prin a găti împreună

Un sfat important chiar de la început: alocați întotdeauna suficient timp pentru a găti împreună și vorbiți instrucțiunile clar și la timp. Copiii nu își vor păstra atenția pentru o lungă perioadă de timp și, de îndată ce o lăsați să se decidă, vă vor simți nervozitatea și vor trece automat la modul de respingere. Luați gătitul împreună mai degrabă decât un joc și un timp frumos decât pregătirea necesară pentru cină. Deci te relaxezi, cu copilul tău te urci pe același val și te bucuri de multă distracție.

Copiii mici și bătrâni adoră oportunitatea de a participa la orice fac adulții - văd pregătirea mâncării ca un joc fantastic. Vor învăța să împărtășească și să dezvolte creativitatea și abilitățile haptice fără violență. Ei percep definiția rolurilor familiale de bază, dar în același timp le oferiți senzația că sunteți egali, ceea ce duce la relaxare și deschidere emoțională. Ați fi surprins cât de multe informații aflați din greșeală în timpul acestei activități. Copiilor le place să viseze ceea ce gătesc, astfel încât să puteți include treptat ingrediente (în special legume) în sala de mese, pe care descendenții dvs. nici măcar nu le-ar gusta. Într-un mod non-violent, îi vei regla foarte repede obiceiurile alimentare nesănătoase, pe care le va adopta în mod regulat ca ale sale.

Cum să o facă?

Unul dintre cele mai importante beneficii ale gătitului împreună este coordonarea îmbunătățită a copilului, utilizarea corectă a forței sale și utilizarea în siguranță a instrumentelor. Pentru ca toate acestea să funcționeze, sarcinile atribuite trebuie să se potrivească abilităților sale fizice.

In doi ani învață să folosească mușchi mari în brațe și este fericit să frece legume și fructe, să rupă frunze sau produse de patiserie sau să șteargă linia de lucru.

În trei ani atât abilitățile haptice, cât și cele de coordonare sunt îmbunătățite, iar copiii pot începe să verse lichide sau să frământeze cu mâinile.

În patru ani copiii dobândesc abilitățile de bază ale motricității fine și învață masa corectă (ținând tacâmuri). Pot stoarce sucul din fructe, pot măsura diferitele ingrediente, tăia aluatul și, nu în ultimul rând, întinde masa de luat masa. Exersați numerele sau literele ingredientelor individuale.

Copiii mai mari puteți încredința multe alte activități, dar este foarte important să definiți regulile bucătăriei și principiile de siguranță ale gătitului cât mai curând posibil. Robotul de bucătărie, mixerele și alte dispozitive inteligente fac pregătirea mult mai ușoară și chiar și copiilor mici le place să apese butoanele, dar nu este dăunător să-i înveți pe urmași să pregătească mâncarea fără ei. Ce se întâmplă dacă curentul se stinge sau aparatul se sparge?

Mâncați împreună, potrivit psihologilor, aduce beneficii și sănătății

După pregătirea comună a vasului, desigur, vine și unghia aurie - consumul său. Cultivarea tradiției de a lua masa împreună nu este ușoară, mai ales în cazul descendenților adolescenți, care, dimpotrivă, evită compania părinților și încearcă să iasă din orice activitate comună. Dar, odată ce va obține un loc ferm în rutina de zi cu zi, o va iubi foarte mult. Dacă aceste momente sunt naturale și neforțate și părinții nu controlează întregul spațiu de conversație, copilul se simte ca un membru legitim al familiei, al cărui cuvânt înseamnă ceva pentru adulți. Se poate relaxa și deschide, ceea ce la rândul său ajută la rezolvarea multor probleme. Potrivit experților, adolescenții vor să rămână în legătură cu părinții lor, iar cina împreună îi ajută să echilibreze și să trăiască o abordare sănătoasă a vieții. Potrivit Universității Columbia din New York, masa regulată împreună (de aproximativ 5 ori pe săptămână) reduce anxietatea, plictiseala și pasivitatea la tineri.

Nu în ultimul rând, aceste activități comune au un impact semnificativ asupra obiceiurilor alimentare viitoare și a tulburărilor alimentare asociate. Adolescenții (în special fetele adolescente) care mănâncă împreună cu familiile lor de cel puțin 5 ori pe săptămână au șanse de 35% de a suferi o tulburare alimentară. Acești copii mănâncă, de asemenea, fructe și legume și au o relație naturală cu o nutriție adecvată și o etichetă de luat masa.

Nu trebuie să lucrați din greu pentru a aduna întreaga familie în jurul mesei în fiecare zi a săptămânii - Puteți începe cu una sau două zile mai întâi și puteți crește frecvența meselor împreună după cum doriți. În acest fel îți vei implica copiii în activitățile de zi cu zi în bucătărie, nu vei regreta!