Banane în cremă pariziană
ADITIVI NECESARI
300 g de ciocolată pentru gătit - * 4 dl de frișcă de bătut 33% * 100 g de zahăr pudră * 100 g de unt * 1 pachet de gelatină alimentară * 2-3 dcl de lapte pentru a dizolva gelatina * pachet de biscuiți pătrat * 3- 4 forme mari de banane * pentru sandvișul episcopului sau coapsele de căprioară
MOD DE PREPARARE
Trebuie doar să încercați acest desert. Are un gust fantastic ca un adevărat tort parizian, care nu mai este ceea ce era în patiserie. Este uimitoare ca norocul:-)))
1. Rețeta este puțin mai solicitantă din punct de vedere financiar, dar din când în când merită. Cu o zi înainte, gătim frișcă, ciocolată, zahăr pudră și unt. Se lasă să se răcească și se pune la frigider. Pe o flacără mică, topiți ciocolata spartă în smântână (am dat 3 bomboane de ciocolată), untul și zahărul pudră, fierbeți un terci gros și lăsați-l să se răcească, apoi, așa cum am scris, puneți-l în frigider a doua zi.
2. A doua zi, puneți crema într-un vas oval și bateți-o într-o spumă cu un bătător electric. Mai bine nu mănânci nici măcar smântâna, pentru că îți va plăcea atât de mult încât abia te poți controla, astfel încât să nu o mănânci întreagă:-))) Am avut ceva de făcut să-i explic soțului meu, lasă-l să uite smântână și dă-i pace sfântă.
3. Faceți gelatină conform instrucțiunilor. De obicei cumpăr această gelatină, pe care o prepar conform instrucțiunilor turnând gelatină în 2-3 dcl de lapte cald și o amestec până se dizolvă. Deci amestecați și amestecați, gelatina ar trebui să înceapă să se solidifice încet.
4. Tapetați matrița cu folie de alimente fine.
5. Se toarnă gelatina în frisca și se amestecă bine.
6. Puneți crema pe fundul matriței, scuturați bine matrița, astfel încât crema să se potrivească bine și să formeze spate decorative frumoase. Crema va fi probabil destul de groasă, așa că se agită și se agită.
7. Aplicați biscuitul pe cremă.
8. Intinde bananele pe crema, taie-le in lungimi in jumatati pentru a sta frumos pe biscuiti. Scurgeți-le, apăsați ușor, astfel încât biscuiții să se lipească de cremă.
9. Acoperiți bananele cu crema rămasă,
10 . puneți biscuiții la loc, apăsați-i bine, scuturați ușor matrița astfel încât crema să se așeze, acoperiți cu folie și lăsați-o să se solidifice în frigider. Cel mai bun până a doua zi.
11. A doua zi, răstoarnă crema, taie-o și ai ceva de așteptat.