fara

Friptura de vita fara oua? Este posibil să faci așa ceva în cadrul unei diete vii? Pete a făcut o tigaie vegană excelentă cu brânză tofu sau lecho vegan. Ne-am lins întotdeauna după urechi după aceea. Obișnuiam să facem un astfel de mic dejun în weekend. Am pregătit o tigaie, pâine, cafea (am o cereală) și ne-am așezat, ne-am umplut și ne-am uitat la basm. Astăzi, nu o mai facem din mai multe motive, copiii aleargă în jurul nostru și vor să se joace cu noi, în plus, facem sport dimineața, așa că aceste dimineți au dispărut cumva în mod natural. Dar de ce să nu pregătești o astfel de masă pentru prânz, de exemplu ... Momentul ideal, dimineața mai bem cu toții suc, piureuri sau fructe crocante. Și când copiii dorm la prânz, ne bucurăm ocazional de o bună amabilitate în weekend și, pe lângă mâncare, vorbim despre planurile noastre, cel mai adesea despre planurile de călătorie. Și ce puneți cu o ocazie atât de specială? Totuși, oul meu prăjit redescoperit fără ou. Când aveți cu ea pâine de usturoi sau ceapă crudă, luați micul dejun sau prânzul, regi. Și dacă vă place, adăugați un cârnați fără carne. Și după un astfel de prânz vei fugi și la Kriváň:).

Gustul și aroma ouălor sunt făcute în această rețetă de sare neagră - Kala Namak (disponibil în magazinele organice) datorită conținutului său ridicat de sulf. Această sare neagră are și alte beneficii pentru sănătate, susține funcția pancreasului, ajută la digestie, ajută la arsurile la stomac, are efecte antiinflamatorii, ajută la dizolvarea mucusului, susține funcția ficatului și multe altele.

Ingrediente

Friptura de vita

  • 2 cani dovlecei
  • 1 cană de floarea soarelui (înmuiată, încolțită)
  • 1 cană de nuci (înmuiate)
  • 1 cană de migdale (înmuiate)
  • 2-3 catei de usturoi
  • 3 lingurițe de tamari (sau alt sos de soia adevărat)
  • 2 PL ulei de măsline
  • 2 drojdie de delicatese PL
  • 1 lingură de sare neagră (Kala Namak)
  • 1 ČL curcuma
  • 1 rasa romana CL (nu trebuie sa fie)
  • 2 bucăți de ardei dulci măcinat

Legume feliate

  • 1 roșie
  • 1/2 ceapa rosie
  • 1/2 piper roșu
  • o mână de mărar proaspăt (sau 1 linguriță uscată)

Abordare

Mai întâi, înmuiați floarea soarelui, nucile și migdalele. După 2 ore, clătiți floarea-soarelui și lăsați-o să încolțească 1-2 zile. Clătiți migdalele și nucile după 6-8 ore. Dacă utilizați doar floarea soarelui înmuiată, este minunat. Când germinează, conținutul de nutrienți este chiar mai mare. Punem toate ingredientele pentru friptură în robotul de bucătărie și amestecăm, dar nu complet fin, vrem să rămână bucățile. Dacă nu aveți un mixer foarte puternic, vă recomand să amestecați mai întâi nucile și apoi să adăugați restul. Tăiați roșia, ceapa, piperul și mărarul într-un castron (îl puteți înlocui cu arpagic). Puneți tigaia pe legumele feliate, amestecați bine, gustați și serviți.

Tip

Această rețetă poate fi simplificată și, alternativa este din migdale, floarea-soarelui, curcuma, sare și puțină apă. Dacă nu doriți să utilizați atât de multe tipuri de nuci, puteți alege doar floarea soarelui sau doar nucile. De asemenea, puteți folosi avocado în loc de ulei pentru un gust mai cremos.