Toate lucrurile bune se spun până la al treilea. Pentru al treilea și ultimul eveniment de vară din acest an (joi, 8 septembrie), l-am invitat pe cunoscutul bucătar Marcel Ihnačák.
Medalion al bucătarului Marcel Ihnačák
- s-a născut în 1978 și vine din Poprad
- a câștigat practică și experiență în restaurantul din Praga Storočia, unde a gătit pentru președinți și vedete, în restaurantul Michelin Londra Pied-á-Terre și a lucrat și în compania vedetei Jamie Olivier „Fifteen”
- operează acum propriul restaurant în Mikulov
- poți obține 2 cărți de bucate: „Bucuria de a găti” și „Legumele, dragostea mea”
- bucătăria lui preferată este italiană, îi plac rețetele simple, autentice din ingrediente locale proaspete, unele cultivând și ele (legume, ierburi)
- perla: a jucat hochei de top până la 20 de ani, dar cariera lui promițătoare a fost întreruptă de o accidentare și acest lucru l-a dus la o călătorie profesională alternativă - a devenit bucătar
Meniu pentru joi, 8 septembrie 2016
MIC DEJUN: Somon marinat cu fenicul copt, sos de muștar și miere de cereale grosiere, pâine de dovleac
GUSTARE: Tortilla cu brânză de capră, sfeclă roșie și spanac
MASA DE PRANZ: Strozzapreti cu mazăre, sparanghel, morcovi galbeni și dovlecei
CONDUCE: Cheesecake cu sos de căpșuni
MASA DE SEARA: Obrajii de vită înăbușiți cu legume rădăcinoase și ciuperci, gnocchetti
Nu există excepții de la meniul lui Marcel Ihnačák!
Cum se comandă?
Meniul este opțional. Comandați până vineri 2. 9.
Pentru clienții actuali
Schimbarea sau reordonarea este gratuită. Folosiți doar formularul, scrieți la [email protected], utilizați chatul online sau sunați-ne la 0949 427 586).
Când comandați separat (1 zi)
Vom percepe o taxă suplimentară de 2 EUR la prețul obișnuit al programului SĂNĂTATE (în funcție de mărimea porției).