TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

JAMS

gem de dieta capsuni-banane

[reteta nr. 1719 din 4.7.2007]

banane

INGREDIENTE NECESARE

500 de grame de căpșuni proaspăt culese;
200 de grame de banane;
1 linguriță acid citric;
Zahar din fructe gelifiant dietetic

MOD DE PREPARARE

În grădină colectăm (sau cumpărăm în magazin) căpșuni, pe care le scăldăm în apă proaspătă și le lăsăm să picure. Scoatem tulpinile și cântărim 500 de grame. Lăsați restul de căpșuni în stomac:-) Curățați bananele și cântăriți 200 de grame. Ne împrietenim cu căpșuni și le amestecăm sau le împingem cu o furculiță. Se adaugă acid citric și zahăr gelifiant și se fierbe, amestecând continuu. Gatiti cel putin 3 minute si amestecati constant. Când sună ceasul deșteptător din bucătărie, împăturim oala din farfurie și umplem imediat paharele pregătite cu un amestec fierbinte. După închidere, le întoarcem cu capul în jos timp de 5 minute. Ei bine, după ce dulceața s-a răcit, se întinde pe patiserie.

Variație: se toarnă gemul terminat în cupe de iaurt (sau într-un recipient pentru prepararea gheaței) și se congelează. o astfel de linguriță de pulpă de căpșuni-banane va reîmprospăta perfect fiecare jurnal fierbinte de vară:-)