New York, 4 martie (TASR) - Oamenii săraci se întreabă adesea de ce oamenii obezi nu încetează să mănânce.

sunt

Deoarece mâncarea este un instinct puternic, primar, care triumfă asupra voinței sau a dorinței unei figuri slabe la persoanele care au o predispoziție genetică la obezitate, susține dr. Jeffrey Friedman, șeful Laboratorului de genetică moleculară de la Universitatea Rockefeller din New York.

"Sentimentul de foame este intens - deși nu este același lucru cu nevoia de a respira sau senzația de sete. Acest sentiment trebuie să fie rezistat de persoanele obeze care au slăbit mult", a scris Friedman într-un articol publicat în revista Science. . Potrivit acestuia, tendința către obezitate își are rădăcinile în evoluție. A supraviețui însemna să înduri perioade de foamete. Cei care au reușit să stocheze grăsime au șanse mult mai mari de supraviețuire. Potrivit lui Friedman, americanii ar trebui, prin urmare, să „mulțumească” strămoșilor lor pentru lupta lor împotriva supraponderalității.

Friedman a subliniat hormonul leptină, care joacă un rol cheie în obezitate. Unii oameni obezi sunt deficienți în ea, iar greutatea lor a scăzut dramatic după injectarea sa. Cu toate acestea, potrivit criticilor teoriei lui Friedman, acest lucru nu explică de ce cele mai ridicate rate de obezitate sunt în rândul minorităților, al celor săraci și al persoanelor cu cea mai scăzută educație.

În timp ce Friedman a identificat genetica ca fiind cauza principală a obezității, James Hill, cercetător la Centrul de Științe ale Sănătății al Universității din Colorado din Denver, arată un alt vinovat într-un alt articol: Societatea. Porții uriașe, fast-food prea caloric, prea mult exercițiu și prea multă mâncare.

Rata obezității în Statele Unite a crescut de la 23% în 1991 la 31% în 2000, Hill citează cercetările anterioare. Conform datelor din National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), americanii înregistrează aproximativ un kilogram pe an. Dacă tendința actuală continuă, în 2008, 39% din populația SUA va fi obeză, a spus Hill. Echipa sa sugerează o soluție simplă: refuzați-vă 100 de calorii pe zi - echivalent cu un cookie sau trei carne de hamburger. Aproximativ 3.500 de calorii echivalează cu o jumătate de kilogram de greutate câștigată.

Un alt mod este de ex. mergi în jur de un kilometru și jumătate în fiecare zi. O astfel de plimbare - aproximativ 2000-2500 de pași - arde 100 de calorii. Deși unii se pot teme că pofta de mâncare va crește după o astfel de plimbare, potrivit ultimelor cercetări, o creștere a activității fizice nu va provoca foamea mai mare.

Convingerea oamenilor să-și schimbe viața nu funcționează, potrivit Hill. În primul rând, trebuie să le schimbați gândirea, adaugă el. Majoritatea adulților consumă 200-2500 de calorii pe zi. Prin urmare, reducerea aportului de energie cu 100 de calorii nu poate fi o problemă.