Este timpul uscat, așa că am copt un genunchi afumat pe varză. Fără găluște sau cartofi. Cu pâine, pepperoni, hrean și muștar pentru a arde bine gura și a alunga gripa.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Puneți varza murată pe fundul unui vas de copt. Pe genunchiul acela afumat și în jurul lui încă varză. Se toarnă ovarul. Acoperiți și dați la cuptor. Porniți cuptorul la 130 ° C timp de 200 de minute. Nu sărăm, varza și genunchiul sunt suficient de sărate.
După acest timp, puneți partea de sus a tăvii de copt și coaceți încă 50 de minute la 200 ° C, udând în mod constant carnea. Nu pentru a arde, ci pentru a face pâine prăjită. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească o vreme. Nu vei rezista mai mult.
Și punem carne, varză, pepperoni, hrean, muștar și pâine pe o farfurie. Așa ne place foarte mult. Chiar la masă, nu este nevoie să oferiți.