Versiune de biscuiți a popularelor felii de nuc cu glazură de gălbenuș.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom face un aluat din materiile prime menționate, îl lăsăm să se odihnească la frigider aproximativ o oră.
Întindeți aluatul pe o placă cu făină și tăiați diferite forme în funcție de imaginația dvs.
Se coace într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 8 minute.
Între timp, pregătim umplutura amestecând toate ingredientele.
Glazură? Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și romul cu un tel până se formează o glazură netedă.
Împărțim biscuiții coapte în jumătate. Scufundați o jumătate în glazura de gălbenuș și frecați cealaltă jumătate cu umplutura.
Aveți grijă, deoarece aluatul este foarte fragil. Am reușit să rup câteva.
Când glazura se usucă, adăugați biscuitul cu glazură la biscuit cu umplutura și apăsați puțin. Putem decora liber cu ciocolată sau diverse ornamente. Sunt excelente, topindu-se pe limbă. Îmi pare rău că nu am luat o doză dublă.
Am folosit albii pentru a face bezea de zăpadă.