. sau ghimbir? pentru iubitorii de ghimbir și nuci:) Inspirație din rețeta fără poză, deci așa arăt . cantitatea de nuci și ghimbir după gust, în rețetă menționez cantitățile pe care le-am folosit.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am lipit hârtie de copt pe fundul unei mici forme de tort și am uns părțile laterale ale formei și am presărat-o cu făină grosieră. Folosiți cele mai bune practici. Am așezat jumătăți de nuci pe fund (s-ar putea să nu fie atât de multe, dar avem nuci, de asemenea coapte, foarte populare) și ghimbir murat pe ele (aproximativ jumătate din cantitatea pe care decideți să o folosiți - tăiată în bucăți mai mici). Rețeta originală folosea ghimbir confitat, dar trebuia să dor acest murat și gustul rezultat a fost excelent. Simțiți-vă liber să folosiți ghimbirul mai mult decât în fotografie (fotografie din etapa de pregătire)
Am făcut o „firimitură” din unt, făină și zahăr (am folosit maro). Am acoperit stratul inferior de nuci și ghimbir cu o parte dintr-o firimitură (aproximativ 100 g).
Am adăugat ghimbirul feliat rămas, aproximativ două mână de nuci, pe care le-am zdrobit doar aproximativ în mâini, un ou omletat, smântână, bicarbonat de sodă, ghimbir uscat și coajă de lămâie la restul de firimituri. Am amestecat amestecul, l-am lăsat să stea o vreme și când s-a topit zahărul.
. Am turnat acest amestec într-o matriță.
Am copt într-un cuptor cu aer cald la aproximativ 165 ° C timp de aproximativ 45-50 de minute - trebuie să mă uit și să încerc cu un băț dacă tortul este prea gătit.
La exterior tortul este crocant, la interior, datorită smântânei, este moale și puțin „mai umed”, iar gustul rezultat de ghimbir în combinație cu nuci coapte îl predestinează pentru a deveni tortul tău preferat:) Titlul fotografia este de la o altă coacere - într-o farfurie mai mică, unde prăjitura rezultată era mai mică, desigur coaptă mai repede, dar la fel de gustoasă. Se presupune că „toți ceilalți sunt din ce în ce mai buni”.