people

Siropul auriu natural este fabricat din ghimbir proaspăt. Gustul delicios al siropului este ridicat. Conținut de ghimbir (30%) în calitate organică.

Utilizarea siropului de ghimbir este foarte universală. Este potrivit nu numai pentru băuturi, mâncăruri pentru micul dejun (de exemplu midii, clătite, clătite) sau ca ingredient în deserturi, deserturi sau toppinguri de prăjituri, dar poate fi utilizat la prepararea preparatelor din carne sau a sosurilor. Ideal pentru prepararea de limonade sau ceaiuri răcoritoare. Acesta adaugă perfecțiune aromelor salatelor de fructe, musliilor de dimineață, clătitelor, deserturilor, prăjiturilor și înghețatei. Siropul poate fi folosit nu numai la prepararea felurilor de mâncare dulci.

De exemplu, puteți obține o crustă aurie cu pui sau rață prăjită dacă încercați să ungeți puiul cu sirop de ghimbir la sfârșitul coacerii. Morcovii prăjiți cu sirop sunt o combinație unică de arome. Nici acei adversari jurați ai Morcovului nu vor rezista.

Compoziţie:
Ghimbir organic, zahăr organic din trestie de zahăr, = producție de producție ecologică certificată (BCS Oko-Garantie GmbH CN-Bio-615 agricultură din afara UE). valori nutritive în 100 ml: 1.292 KJ (309 kcal), fără glutamați, complet natural

Ghimbirul are efecte antibacteriene și antiinflamatorii. Ajută la boli de stomac, de călătorie și de sarcină. Vindecă răcelile și gripa. Reduce colesterolul, stimulează circulația sângelui și favorizează reducerea greutății. Încetinește anumite tipuri de cancer. Dar are multe efecte secundare. Pentru unii oameni, provoacă indigestie, arsuri la stomac sau palpitații. Prin urmare, nu este potrivit pentru copii. Este recomandat doar femeilor însărcinate într-o măsură limitată. De asemenea, trebuie evitat de către diabetici sau persoanele care iau medicamente pentru a trata aciditatea stomacului, infarctul și sângerările.

Ghimbir (adevărat, general; Semn oficial) este o plantă perenă. Are flori alb-roz sau gălbui. Condimentele se obțin din rizom (uneori greșit spus din rădăcină).

Nu se știe exact de unde provine Ginger. Se spune uneori că a fost cultivat pentru prima dată în sudul Chinei, de unde a pătruns în India. [ sursă? ] Putem spune cu certitudine că a fost folosit în India și China de mai bine de trei milenii. Din aceste zone, s-a răspândit probabil în Orientul Mijlociu și în Marea Mediterană, datorită navigatorilor fenicieni.

A fost cunoscut și în Grecia antică, Roma și Egipt, unde a fost folosit așa cum este astăzi - în sosuri, pui sau ca ingredient în leguminoase.

Planta a fost adusă pe continentul african de portughezi și adusă în America de Sud de către spanioli în secolul al XVI-lea.

Rizomii de ghimbir nu se strica în căldură, așa că a devenit unul dintre primele tipuri de condimente transportate de comercianții arabi în Europa și Africa. În Evul Mediu, ghimbirul a devenit atât de domesticit în bucătăria europeană încât nu a lipsit pe nicio masă, asemănător cu astăzi. Ardei cu sare

Ghimbirul este un condiment obținut din rizomii plantei cu același nume, Ghimbir (adevărat), Zingiber officinale). Poate fi galben, ocru până la roșu; are un miros puternic rășinos; gustul său este foarte pronunțat, aromat, ușor fructat până la citrice și picant dulce (în cantități mai mari este foarte ascuțit).

Este o parte esențială a bucătăriei indiene și chinezești. Se folosește în preparatele dulci și sărate: turtă dulce, gulaș, carne friptă, dar și beri sau limonade. Proaspăt, uscat, gătit și murat au un efect pozitiv asupra sănătății umane.

În magazine este cunoscut sub diferite forme pregătite sub formă de ghimbir negru (rizomi necojite) și ghimbir alb (rizomi curățați de coajă); în Japonia se folosește ghimbir roz (felii de rizom murat).

Cea mai proeminentă componentă aromatică este un ulei care conține substanțe aromatice, cum ar fi Zingiberen și o cantitate mică de bisabolen, care conferă ghimbirului o aromă tipică.
Gingerolul, o substanță similară compoziției chimice cu Capsaicina (în ardei iute și ardei iute), este responsabilă pentru gustul său ascuțit și distinctiv.
În timpul gătitului, gingerolul se transformă în Zingeron, care este o substanță aromatică utilizată în industria alimentară și în producția de parfumuri.

Se folosește pentru a reîmprospăta gustul mâncărurilor din fructe de mare și pentru a ușura mâncărurile grele de carne de porc sau de rață. Este deosebit de excelent pentru aromatizarea alimentelor dulci, de cele mai multe ori turtă dulce și dulciuri de ghimbir de Crăciun.