Mulți oameni au nevoie și vor să slăbească. Din păcate, nu este deloc ușor. Și succesul durabil pe termen lung în pierderea în greutate este rar și rar. Se spune că multe lucruri diferite ajută la pierderea în greutate. diete, poțiuni și medicamente care ar trebui să vă ușureze efortul de slăbire.

nutritiv

Unul dintre aceste lucruri se numește glucomanan, o fibră naturală din dietă despre care se spune că este un supliment eficient pentru slăbit. Să aruncăm o privire mai atentă asupra glucomananului și a faptelor științifice despre acesta. Și, desigur, dacă este ceva ce ar trebui să iei.

Ce este glucomananul?

Glucomananul este natural, fibre comestibile solubile în apă obținut din rădăcinile unei plante cunoscute sub numele de pâine de elefant (de asemenea gem de elefanți) sau konjac. Este disponibil ca supliment nutritiv, ca parte a băuturilor mixte și este, de asemenea, adăugat la alimente (cum ar fi pastele și făina). Este, de asemenea, principalul ingredient al tăiței shatataki. 40% din greutatea uscată a pâinii de elefant este glucomanan. Provine inițial din Asia de Sud-Est. A fost folosit de foarte mult timp ca parte a amestecurilor de plante și a mâncărurilor tradiționale, cum ar fi tofu, tăiței și jeleu de konjac sau gem.

Pe lângă faptul că este vândut ca supliment nutritiv, este folosit și ca aditiv alimentar. În principal ca emulgator și îngroșător sub codul E425-ii. Glucomananul are o capacitate extraordinară de a absorbi apa și este una dintre cele mai vâscoase fibre comestibile pe care le cunoaștem. Absoarbe atât de mult lichid încât, dacă turnați capsula de glucomannan într-un pahar mic de apă, totul se va transforma într-un gel. Această abilitate unică pare să aibă un impact asupra pierderii în greutate.

Rezumat: Glucomananul este o fibră comestibilă solubilă în apă, obținută din rădăcinile pâinii de elefant. Recent, a câștigat multă atenție ca supliment nutrițional eficient pentru pierderea în greutate.

Cum ajută glucomananul la scăderea în greutate?

Glucomananul este o fibră comestibilă solubilă în apă. La fel ca alte fibre solubile, este considerată un ajutor adecvat pentru pierderea în greutate. Acest lucru se datorează mai multor mecanisme:

  • conținutul său caloric este foarte scăzut
  • ocupă spațiu în stomac și induce o senzație de plenitudine (sațietate), reduce respectiv aportul de alimente. previne consumul excesiv de alimente
  • încetinește golirea gastrică, contribuind astfel la un sentiment crescut de sațietate [1]
  • precum și alte fibre solubile, reduce absorbția proteinelor și a grăsimilor [2]

Glucomananul hrănește, de asemenea, bacteria prietenoasă din intestin, care o transformă în acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi butiratul. Conform unor studii pe animale, protejează împotriva creșterilor de grăsime. [3] [4] „Hrănirea” bacteriilor prietenoase din intestin poate avea alte beneficii și avantaje. Unele studii au arătat o corelație între bacteriile modificate din intestin și greutatea corporală. [5] [6] Se consideră că aceste mecanisme sunt similare cu efectele altor fibre solubile asupra pierderii în greutate. În orice caz, glucomananul diferă de alte fibre solubile prin faptul că este și mai vâscos, ceea ce îl face deosebit de eficient.

Rezumat: La fel ca alte fibre solubile, glucomananul absoarbe apa din stomac și contribuie la sațietate. De asemenea, este probabil să sprijine reducerea caloriilor și pierderea în greutate prin diferite alte mecanisme.

Chiar merge?

Studierea mecanismelor este întotdeauna interesantă. dar ceea ce vrem cu adevărat să știm este dacă acest lucru duce de fapt la pierderea în greutate. Din fericire, există mai multe studii randomizate controlate asupra glucomananului. Cele mai mari au inclus 176 de persoane supraponderale sănătoase care au consumat fie un glucomannan, fie un supliment placebo. Au urmat tot timpul o dietă cu restricții calorice. Au fost testate trei suplimente nutritive cu glucomanan diferite, doza a fost diferită. Unele conțineau încă fibre adăugate. [7]

Scăderea în greutate a fost în mod clar mai pronunțată în grupurile cu glucomanan. Există câteva alte studii care confirmă aceste rezultate. Glucomannanul provoacă pierderi ușoare în greutate la persoanele obeze și supraponderale, dacă este luat în mod regulat înainte de mese. Este deosebit de eficient atunci când este combinat cu o dietă de reducere. Dar toate acestea se aplică tuturor metodelor de slăbire. Ei funcționează cel mai bine în combinație. [8] [9] [10]

Rezumat: dacă se ia glucomanan înainte de masă, la persoanele supraponderale poate apărea o ușoară scădere în greutate. În principal prin evocarea unei senzații de plenitudine și reducerea aportului de calorii.

Alte beneficii pentru sănătate

Pe lângă promovarea pierderii în greutate, glucomananul poate îmbunătăți mai mulți factori de risc pentru bolile de inimă. Glucomannan, pe baza rezultatelor a 14 studii [9], poate:

  • reduce colesterolul total cu 19 mg/dL (0,5 mmol/L)
  • reduce colesterolul LDL cu 16 mg/dL (0,4 mmol/L)
  • reduceți trigliceridele cu 11 mg/dL (0,12 mmol/L)
  • reduce nivelul zahărului din sânge cu 7,4 mg/dL (0,4 mmol/L)

Principalul mecanism care contribuie la scăderea colesterolului din sânge este acela că există o reducere a absorbției colesterolului în intestine. Astfel, studiile sugerează că adăugarea glucomananului în dieta dumneavoastră poate reduce riscul bolilor de inimă și al diabetului de tip 2. Ca fibră solubilă în apă, glucomananul a fost utilizat cu succes în tratamentul constipației. [11]

Rezumat: Glucomannanul poate îmbunătăți unii factori de risc importanți pentru bolile de inimă, inclusiv colesterolul total, colesterolul LDL, trigilceridele și scăderea zahărului din sânge.

Doze și efecte secundare

Pentru pierderea în greutate, o doză de 1 gram de trei ori pe zi este considerată suficientă. [8]

În contact cu apa, glucomananul se extinde și poate absorbi până la cincizeci de ori greutatea sa. Prin urmare, doza de glucomanan este mai mică comparativ cu alte suplimente de fibre. Glucomannanul are un efect asupra pierderii în greutate numai dacă este luat înainte de masă. Intervalul de timp recomandat este de la 15 minute la o oră înainte de masă. Glucomananul este bine tolerat și este considerat în general sigur.

Cu toate acestea, dacă glucomananul se umflă înainte de a ajunge în stomac, poate provoca sufocare sau poate bloca gâtul și esofagul (tubul care mută alimentele din gură în stomac). Ca să nu se întâmple, comprimatul trebuie înghițit cu unul sau două pahare de apă sau alt lichid.

Unele persoane pot avea reacții adverse ușoare, cum ar fi balonare, flatulență, constipație ușoară sau diaree. Cu toate acestea, aceste reacții adverse nu apar în mod normal.

Glucomannanul poate reduce, de asemenea, absorbția unor medicamente administrate pe cale orală, cum ar fi o sulfoniluree, un medicament utilizat în diabet. Acest lucru poate fi evitat prin administrarea medicamentului cu cel puțin patru ore după sau cu o oră înainte de a lua glucomanan.

Ar trebui să încercați glucomananul?

Conform concluziilor și dovezilor, glucomananul este un supliment nutrițional eficient pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, ca și în cazul altor strategii de slăbire, glucomananul nu funcționează izolat.

Singura modalitate cunoscută de a slăbi și de a menține o nouă greutate pe termen lung este o schimbare permanentă a stilului de viață. Glucomannanul vă poate face mai ușor, dar nu poate face el însuși minuni.