Gogoși Myjav
Se amestecă făina, ouăle, smântâna, zahărul, sarea și uleiul în cartofi fierți rase și se frământă aluatul semisolid, pe care îl rulăm într-o foaie subțire. Întindem întotdeauna 3 prune una lângă alta pe farfurie.
Gogosi rapide
Facem aluatul și îl punem pe un ulei fierbinte cu o lingură. Înfășurăm cele fierbinți într-un mod de scorțișoară.
Mini prajituri cu prune
Coaceți buretele în forme. După răcire, puneți budinca fiartă pe ea, aplicați prune și turnați gelatină.
Piure de prune de mere
Tăiați 2 mere în bucăți, tăiați 3 prune și tăiați-le. Puneți toate fructele într-un blender, adăugați 3 dcl de apă și amestecați timp de 5 minute.
Găluște de prune
Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați ouă, sare, 1 linguriță coajă de lămâie, făină și faceți un aluat moale. Să ne ajutăm reciproc și să facem găluște din drum. Gatiti aproximativ 15 minute.
Bile de prune
Apăsați cartofii fierți, adăugați sare și ouă. Formăm bile, pe care le umplem cu prune de piatră. Gătim acestea timp de aproximativ 8 minute în apă clocotită. Se toarnă cu unt topit, se presară cu unt prăjit.
Clatite cu prune
Coaceți clătitele din aluatul pregătit. Se fierb prunele în apă cu zahăr timp de aproximativ cinci minute și se scurg. Topiți zahărul în caramel într-o tigaie, adăugați prunele la el, prăjiți. La sfarsit.
Clătite umplute Myjava
Radeți mărunt cartofii curățați, ceapa și usturoiul, adăugați maghiranul, piperul negru, sarea, ardeiul supă uscat și ouăle. Adăugați făină simplă după cum este necesar. Ne separăm 1/3 de drum.
Găluște de prune
Gatim si gatim cele gatite si racite impreuna cu branza de vaci. Adăugați făină, sare, ouă și faceți un aluat solid, pe care îl întindem, îl tăiem în pătrate și îl umplem cu prune. Gata.
Găluște de prune cu brânză
Bateți brânza de vaci cu unt înmuiat, zahăr, sare și ouă. Adăugați treptat lapte și făină în linguri. Se amestecă aluatul moale și suplu, pe care îl întindem și îl tăiem pe tablă cu făină.