Am putea numi fructele de goji un miracol al naturii, altfel numit agrișul chinezesc, ale cărui proprietăți pozitive erau deja cunoscute de călugării din munții Himalaya. Erau cunoscuți pentru longevitate, echilibru mental și energie. Oamenii folosesc fructe dulci de goji de 2.000 de ani pe baza medicinei tradiționale chineze, iar efectele acestor antioxidanți ajută la contracararea diferitelor afecțiuni. În Slovacia, aceste fructe cu conținut scăzut de calorii sunt o parte obișnuită a dietei persoanelor sănătoase.

goji

Conținut de fructe Goji

Efectele goji provoacă o creștere a energiei și performanței, o calitate mai bună a somnului, ameliorează stresul și nervozitatea și asigură un sentiment de sănătate și fericire. Acest lucru se datorează compoziției lor de vitamine, care include 8 antioxidanți, 18 aminoacizi, 11 minerale, zeaxantină, licopen, luteină etc. De asemenea, oligoelemente de cupru, fier, fosfor, zinc, calciu, germaniu și seleniu. Fructele de goji conțin, de asemenea, incomparabil mai multă vitamina C decât portocalele. De asemenea, conțin proteine, beta-caroten, vitaminele B1, B2, B6, E și altele.

Efecte Goji

Cu efectele sale, Goji își dovedește tratamentul cu succes al bolilor bacteriene, inflamatorii sau fungice și al impotenței sexuale. Îmbunătățește sistemul cardiovascular și colesterolul. Îmbunătățește vederea, imunitatea și digestia, funcția ficatului și a rinichilor, simptomele bolilor de piele. Reduce presiunea, crește fertilitatea, ajută la reducerea greutății, durerilor de cap, tumorilor, întărește mușchii și oasele. Goji este, de asemenea, util pentru tuse uscată pe termen lung și chiar protejează organismul de cancer, radiații UV și rumenirea pielii. Pe baza efectelor, am putea numi totul fructe de padure goji.

Cultivarea Goji

Agrișa chineză este, de asemenea, foarte populară pe teritoriul nostru în domeniul plantării. Deoarece cultura nu este deloc solicitantă, există multe opțiuni în care putem cultiva goji. Pentru această plantă bisexuală, rezistentă la îngheț, asemănătoare unui arbust, sunt importante disponibilitatea soarelui, solul mai ușor cu un pH de aproximativ 8 și udarea cel puțin o dată pe lună. Poate crește până la o înălțime de 1 până la 3 metri și are fructe roșii portocalii. În primul rând, trebuie să ne procurăm pentru plantarea semințelor de goji. Sunt disponibile mai multe alternative, de ex. soiul Goji Goliath, care este plantat în lunile martie-mai și septembrie-noiembrie și ne putem bucura de recoltă în septembrie și octombrie. Interesant este soiul de ras Goji Amber Sweet, care se caracterizează printr-o culoare galbenă neconvențională a fructului. Trebuie să ajutăm ambele soiuri să crească corect fertilizând în lunile de primăvară. Toamna, este necesar să tăiați arbustul cu o tăietură de 60 cm în spate, astfel încât planta să se poată bucura din nou de noi cu lăstari densi și puternici. Micile flori violete cu care înflorește această plantă sunt tipice lunilor iulie-octombrie, iar fructele sale apar în doi-trei ani. Le manipulăm cu atenție atunci când colectăm, deoarece sunt fragile și nu le colectăm după ploaie. Le putem usca mecanic prin deshidratare sau aer.

Consumul de Goji

Există multe modalități de a include goji în dieta ta. Sunt consumate crude sau înmuiate în apă fierbinte, atunci când gustul lor slăbește. Le putem adăuga la diverse amestecuri, băuturi, salate, iaurturi și fulgi. Sunt potrivite și pentru prepararea meselor calde, pentru produse de patiserie, sosuri, legume la cuptor sau deserturi.

Ca și în cazul oricărei culturi, consumul excesiv de goji poate avea efecte secundare. Boabele de Goji conțin zahăr, astfel încât doza trebuie păstrată. Sunt potrivite în special pentru diabetici și persoanele cu alergii la alte fructe de padure.