proteine

Deoarece grăsimea este o grămadă atât de frumoasă de calorii, creaturile superioare au dezvoltat mai multe moduri de a o face. Organismul poate face grăsime din proteine, o poate face din carbohidrați sau chiar din grăsimi din dietă - din semințe de plante, lactate sau produse din carne. Cu alte cuvinte, tot ceea ce mâncăm, dacă este digerabil, se poate transforma în grăsime. De aici începe întreaga problemă. Iar persoanele grase sunt foarte eficiente în transformarea alimentelor în grăsimi. Trebuie să vă dați seama că capacitatea de a stoca mâncare sub orice formă este un mare avantaj pentru creaturile vii. Este ca banii pe care îi ai în bancă - îți oferă mai multe opțiuni în viață. Grăsimea depozitată trebuie considerată ca un mecanism de siguranță. În antichitate, oamenii, ca și animalele, erau uneori forțați să moară de foame. Atunci ar putea trăi ca o cămilă din cocoașa lor. Oamenii, ca creaturi evolutive supreme, au dezvoltat căi biochimice pentru sinteza grăsimilor și căi biochimice complexe pentru a preveni și păstra în schimb utilizarea grăsimilor.

Există un postulat că unul dintre motivele pentru care grăsimea este o problemă astăzi este că am moștenit capacitatea de a stoca grăsimea foarte ușor. Teoria este că strămoșii noștri din peșteri trebuiau deseori să rămână fără hrană câteva zile. Cei care au supraviețuit au fost probabil cei al căror organism a fost capabil să se adapteze la condiții atât de dure. Și o modalitate de a te adapta a fost să păstrezi niște grăsimi din care să poată trăi corpul. Desigur, acești oameni primitivi nu păreau grăsimi. Au fost foarte activi. Dar au transmis capacitatea de a depozita grăsimi suplimentare. Corpul pe care îl avem astăzi încă așteaptă ceva foamete, așa că pune câteva calorii deoparte de la fiecare masă.

Corpul tău vizualizează grăsimea ca un mecanism fiziologic de siguranță. Răspunde la stresul fiziologic prin depozitarea mai multor grăsimi și utilizarea mai puțină din stocate. Cercetările nu au confirmat că fiecare stres cauzează un astfel de răspuns, dar știm că multe stresuri au un astfel de efect. Pare prudent să evitați dietele bizare, deoarece, deși pierdeți în greutate, organismul răspunde prin creșterea stocării grăsimilor. Avem suficiente dovezi că dietele populare bogate în proteine ​​și lipsa de carbohidrați din dietă măresc de fapt procentul de alimente transformate în grăsimi, chiar dacă slăbești în același timp. Dacă mănânci așa câteva luni, chiar și cu o scădere în greutate de 15 kilograme, corpul tău s-a schimbat, astfel încât să ai un metabolism metabolic. Tendința ta de a te îngrășa este mai mare decât la începutul dietei!

Oamenii doresc uneori să obțină rezultate imediate atunci când slăbesc, dar pierderea rapidă în greutate este o altă metodă care nu face decât să întărească tendința de a obține grăsime la o persoană grasă. Înfometarea este un alt stres care te determină să te îngrași, chiar dacă crezi că slăbești. Amintiți-vă că grăsimea este de fapt o substanță excelentă. Chiar dacă slăbești, corpul tău va reacționa radical - va produce mai multe grăsimi.

Primele viețuitoare au fost plantele. După un timp, au început să rătăcească prin pământ și le-am numit animale. Acest lucru înseamnă că, din punct de vedere evolutiv, primii carbohidrați au fost aici, grăsimea nu a apărut până la apariția animalelor. Deci grăsimea are o poziție mai înaltă în evoluție. Dacă ești gras, poți spune prietenilor tăi confortabil că ești pe o scară evolutivă.