Eliminarea grăsimilor din dietă este pasul potrivit?
Grăsimea este o componentă a alimentelor extrem de importantă pentru corpul uman. Nu contează cât de mult și perseverent ținem dieta, Grăsimea va face întotdeauna parte din corpul nostru. Mai mult, este o parte fără de care nu putem exista. Formează membrane celulare, participă la construirea unor molecule importante și este, de asemenea, un mediu în care vitaminele necesare existenței noastre sunt dizolvate. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor se tem de grăsime. Fie că este vorba de pierderea în greutate sau de frica de colesterol ridicat din sânge, grăsimea a devenit un vizitator nedorit în multe gospodării. Înlocuim grăsimile cu alimente degresate, iar grăsimile sunt nevinovate de problema noastră de slăbire. Există grăsime bună?
autor: Jude Infantini Grăsimile fac parte din corpul nostru și un pilon esențial al unei diete sănătoase.
Ca și în cazul fiecărei componente a meniului nostru, i pentru grăsimi este posibil să alegeți o variantă de înaltă calitate și de calitate scăzută. Calitatea ne va oferi tot ce avem nevoie. O sursă de acizi grași saturați și nesaturați și o sursă de energie pe care organismul o poate folosi pentru perioade mai grave. Acizii grași saturați și nesaturați sunt esențiali pentru corpul nostru. Cu toate acestea, uleiurile de slabă calitate și grăsimile întărite sunt, de asemenea, un depozit de acizi, pe care le numim grăsimi trans. Multe studii demonstrează că acestea sunt cele din spatele dezvoltării inflamației și a bolilor corpului nostru.
Sursele de calitate ale grăsimilor sunt untul, nucile, uleiurile de calitate precum inul, floarea-soarelui, măslinele sau rapița. Cheia este să alegeți uleiul potrivit. Măslinul este un partener excelent pentru bucătăria rece, rapița sau floarea-soarelui sunt potrivite pentru tratamentul termic. Proprietățile fiecărui ulei se schimbă atunci când sunt încălzite, astfel încât se poate întâmpla ca chiar și uleiul de calitate să devină o sursă de produse toxice dacă îl utilizați la o temperatură pentru care nu a fost destinat.
autor: Roberta Sorge Atunci când alegeți un ulei, este recomandabil să luați în considerare pentru ce preparat alimentar intenționați să îl utilizați.
Îngrijorarea cu privire la grăsimi este unul dintre cei mai răi pași ai unei diete sănătoase. Sunt necesare grăsimi, iar înlocuirea lor cu produse ușoare este cea mai mare greșeală a consumului modern. Este un aport sănătos de grăsimi care ajută la menținerea nivelului normal de colesterol. Combinația dintre o dietă sănătoasă și exerciții fizice este esențială pentru fiecare persoană, iar eliminarea componentei de bază a alimentelor nu este cu siguranță în conformitate cu regulile unei diete sănătoase. Dacă vă este frică de complicațiile de sănătate, investiți în grăsimi sănătoase și de calitate (unt de calitate) și uleiuri presate la rece și care rețin toate substanțele biologic active.