Greutate: 500 g
Producător/importator: Biolina
Ordin. număr: 163
Valoarea energetică per 100g de produs: 1348/321 KJ/KCAL
Gras: 1.2 g
din care acizi grași saturați: nu este specificat g
Carbohidrați: 77 g
Din care zahăr: 6.3 g
Proteină: 8.8 g
Fibre dietetice: 8 g
Sare: 0,01 g
Depozitare: Într-un loc uscat și răcoros
Meiul BIOLINIE
Meiul este o cereală importantă. Peelingul ușor al semințelor produce mei, care are proprietăți nutriționale optime, este foarte gustos și ușor de digerat. Putem pregăti supe, terci, risotto, salate sau tartine din mei. Se pot prepara sub formă dulce sau sărată.
Pregătire de bază: spălați meiul și fierbeți de cel puțin 3 ori cu apă fierbinte (aburirea îndepărtează gustul amar). Fierbeți-le în apă sărată într-un raport de 1: 2 (mei: apă) fără a amesteca timp de 15 minute și lăsați să stea 10 minute.