În articol veți găsi:
Grâul și descrierea acestuia
Grâul este cea mai veche cultură cultivată. Germenii de grâu sunt foarte gustoși și sănătoși, printre cele mai suculente dintre toate cerealele. Gustul grâului este delicios și amintește de porumbul proaspăt parfumat. Consumăm germeni de grâu integral, chiar și cu rădăcini, pe care cu siguranță nu ar trebui să le uităm. Grâul este folosit pentru hrănirea animalelor, dar mai des găsim că servește drept hrană umană. Grâul poate fi găsit peste tot în făina integrală de grâu. Făină albă și integrală, germeni de grâu.
Origine
Această cereală aparține familiei lipnicovitých și în Slovacia o numim și secară, care este un termen cu adevărat nescris. Grâul este important, deoarece este cea mai veche cereală. Aparține cerealelor polifilice. Oamenii o cultivă de mai bine de 5.000 de ani. Începuturile cultivării acestei cereale sunt legate de apariția agriculturii. A început să fie cultivat în centrul și Asia Mică. A venit pe teritoriul nostru de-a lungul timpului și a început să se extindă complet și să crească acolo. S-a răspândit în principal la începutul așezării slave. Grâul se găsește pe teritoriul nostru cu aproximativ 10 - 8 mii de ani înainte de n. l. Grâul produce o cantitate mare și o calitate a proteinelor. Grâul este cultivat pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.
Stiai asta?….
StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?
Caracteristicile grâului
Grâul vindecă insomnia și calmează o persoană, dar dacă vrei să slăbești și să elimini creșterea în greutate, nu uita să scoți grâul din dietă. Ne apropiem de grâu foarte atent, deoarece acesta acidifică excesiv organismul și, de asemenea, avem acid în gură din această cauză. Organismul acidificat procesează alimentele pentru o lungă perioadă de timp, deoarece stomacul nu excretă deloc sucuri gastrice deloc. Cu toate acestea, dacă căutăm ulei de grâu, care ajută în special ficatul, inima și, de asemenea, ajută la menținerea tensiunii arteriale bune și previne creșterea celulelor canceroase. În ciuda faptului că grâul determină creșterea în greutate, este foarte important deoarece este unul dintre antioxidanții naturali. Uleiurile sunt utilizate în principal în cosmetică și împotriva îmbătrânirii premature.
Îți place să ajungi după tărâțe de grâu? Deci este minunat, deoarece acestea sunt cele mai bune mijloace pentru a curăța colonul și a funcționa perfect pentru a mișca întregul tract digestiv, așa că ne ajută împotriva constipației.
Dacă vrei ca grâul să te ajute și să nu te forțeze să te îngrași, trebuie să ajungi în beneficiul unei persoane. Începeți să mâncați cereale integrale, tărâțe, muguri sau ulei și evitați o prăjitură frumoasă din făină albă sau produse de patiserie, din care crește burta și fundul unei persoane.
Grâul este un înlocuitor sănătos al pâinii și putem combina grâul cu alte cereale fără probleme, indiferent dacă adăugăm secară, ovăz sau orz, sau porumb gustos, va avea un gust divin, trebuie doar să știm să-l folosim corect și sănătos. Grâul este folosit pentru a face pâine de lungă durată.
Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.
Compoziţie:
- Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
- Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
- Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),
Semnificație pentru sănătate:
Grâul este foarte important pentru sănătate datorită conținutului de fibre, care susține stabilitatea intestinală, are un efect perfect asupra ameliorării și funcționării perfecte a sistemului nervos. Folosim această cereală în principal ca o dietă sănătoasă care trebuie germinată. Grâul tratează toate tipurile de boli nervoase (oboseală, stres, depresie și nervozitate). Avantajul său este că elimină constipația și tulburările digestive. De asemenea, vindecă bolile cronice precum diabetul, cancerul și altele.
Valori nutritive
Este foarte important să acordați atenție valorii nutritive a cerealelor, deoarece datorită lor știm cum sunt benefice pentru oameni. Grâul conține în principal cantități mari de magneziu, fosfor și potasiu.
Energie 332 kcal
Nivelul total de lipide 1,95 g
Carbohidrați, diferența g 74,48
- Calciu: 33 mg
- Fier 3,71 mg
- Magneziu 117 mg
- Fosfor 323 mg
- Potasiu 394 mg
- Sodiu 3 mg
- Zinc Zn 2,96 mg
- Tiamină 0,297 mg
- Riboflavină 0,188 mg
- Niacină 5,347 mg
- Vitamina B6 0,191 mg
- Acid folic 28 ug
- Vitamina A 9 UI
- Vitamina E (alfa - tocoferol) 0,53 mg
- Vitamina K (filochinona) 1,9 ug
Acizi grași, saturați în total 0,430 g
Acizi grași, mono total 0,283 g
Acizi grași, total polinesaturați 1,167 g
* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:
- Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
- Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
- Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
- Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.
Top producători de grâu 2009:
UE 27: 138 mil. tone
China: 115M tone
India: 81 mil. tone
Rusia: 62 mil. tone
Canada 27 mil. tone
Pakistan: 24 de milioane de tone
Australia: 23 mil. tone
Ucraina: 21 mil. tone
Turcia: 18 mil. tone
Reţetă:
Rețeta nr. 1: Salată de roșii cu clătite:
Avem nevoie:
salată:
- 5 bucăți de roșii
- 1 bucată de ardei roșu
- 2 cepe
- sare (după cum este necesar)
- ulei de masline
- 100 g hrișcă
- sau un alt tip de legume după gust (de exemplu: morcovi, porumb, ardei iute - dacă vă plac acerbe sau alte legume)
Insigna:
- 150 g grâu
- 100 g mungo
- apă (după cum este necesar)
- sare (după cum este necesar)
- rozmarin (după cum este necesar)
- turmeric măcinat (după cum este necesar)
- sau alte condimente după gust
Abordare:
Salată:
În primul rând, pregătim ingredientele pentru salată. Tăiem roșii, ardei, ceapă sau alte legume în bucăți mici. Dacă avem totul feliat, puneți-l într-un castron și amestecați. Se amestecă până când legumele sunt bine amestecate. Adăugați treptat hrișca încolțită, amestecați din nou, adăugați sare sau alte condimente după gust și amestecați din nou. În cele din urmă, adăugați ulei de măsline, nu trebuie să adăugăm mult, ci doar 5 linguri, dacă nu vă place uleiul de măsline, îl putem înlocui cu ulei de floarea soarelui sau de nucă de cocos. Se amestecă din nou. În acest moment, salata este gata. Puneți-o la frigider pentru aproximativ 15 minute, apoi luați această salată și o putem servi.
Insigne:
În primul rând, ar trebui să înmuiem grâul alimentar cel puțin 1 zi sau 1 zi și jumătate. Nu uitați să înmuiați mungo pentru aceeași perioadă de timp. Trebuie să lucrăm cu atenție cu mungul, pentru că trebuie să decupăm momentul potrivit, astfel încât să nu înceapă să germineze. Schimbăm apa din boluri de mai multe ori pe zi pentru proaspătă, astfel încât mungul și grâul să fie spălate bine. Dacă avem grâul bine umflat și mungo este în consistența potrivită, îl putem folosi. Să luăm hrișcă încolțită, grâu alimentar înmuiat, mung.
Se amestecă grâu hrișcă, grâu umflat și mungo într-o grămadă. Faceți o consistență din ele folosind un blender și puțină apă. Adăugăm apă după cum este necesar pentru a o amesteca corect. Adăugați rozmarin la acest amestec. Apoi îl amestecăm din nou, adăugăm sare și adăugăm curcuma. Dacă avem deja aluatul gata, îl așezăm pe o tigaie fierbinte. Puneți câteva picături de ulei de măsline pe această tigaie fierbinte. Dacă uleiul este și fierbinte și se fac picături mici, îl vom întinde pe tigaie cu o lingură sau o oală de clătite. Clătita nu poate fi foarte groasă, ar trebui să aibă maximum 0,5 cm. Prăjim clătita pe ambele părți. Dacă îl avem prăjit, putem servi o clătită.