Căutați o alternativă la populara carne tocată de carne, dar doriți o versiune mai ușoară și mai sănătoasă - de exemplu, fără carne? Încercați pâinea de carne și hrișca, veți vedea că pâinea de carne fără carne poate avea un gust grozav și, de asemenea, o veți prepara rapid. În plus, mâncarea nu conține gluten.
AVEM NEVOIE
♦ 200 g fulgi de hrișcă
♦ 300 ml bulion de legume (3/4 cuburi de bulion BIO)
♦ 1 por
♦ 2 morcovi
♦ 1/4 țelină
♦ cățel de usturoi
Piper
♦ Maghiran
♦ curcuma
Fulgi de chili Illi
♦ piper negru
2 lingurițe de semințe de chia - lăsați să se înmoaie în 100 ml de apă până se formează un gel și folosiți-l în mod optim timp de 2 până la 3 ore
ulei de masline
ABORDARE
Adăugați 300 ml de apă în hrișcă, adăugați 3/4 cuburi de supă de legume BIO și aduceți la fierbere. După 3 minute, puneți deoparte și lăsați-l să ruleze 15 minute sub capac. Curățați țelina și morcovii și tăiați-le mărunt, gătiți timp de 10 minute. Tăiați prazul curățat în roți. Într-un castron sau direct într-un vas de copt, amestecați împreună hrișcă, țelină, morcovi, praz și căței de usturoi zdrobiți. Adăugați maghiran, curcuma, fulgi de chili moi și piper negru. Apoi adăugați o lingură de ulei de măsline și gel de semințe de chia. Se amestecă bine și se așează într-un vas de copt. Coaceți Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute - în funcție de tipul de cuptor.
FINTA INTERESANTĂ
S-ar putea să vă întrebați care este gelul cu semințe de chia în această rețetă. Vă vom spune că, pe lângă proprietățile sale excepționale pentru sănătatea noastră, are și un mare avantaj în bucătărie - poate înlocui ouăle și menține consistența alimentelor. Simțiți-vă liber să încercați în alte feluri de mâncare.
MÂNCAT SĂNĂTOS?
Multe instrucțiuni și rețete gustoase pot fi găsite în cărțile Katarína Horáková și Katarína Skybová.