dragon

Pitahaya și-a câștigat numele neobișnuit datorită fructelor, a căror formă și piele seamănă cu un ou de dragon sau cu pielea unui dragon. Dar acest fruct oferă mai mult decât un nume și un aspect interesant.

Fructele dragonului provin din cactușii din pădure din America de Sud. Florile sale înfloresc doar noaptea și sunt unele dintre cele mai mari din lume. Interesant este că acestea sunt polenizate în principal de lilieci. Un parfum plăcut de iasomie tinde să se răspândească în jurul florilor înflorite de pitahaya.

Citiți: Guava - suplimente de până la cinci ori mai multă vitamina C decât portocala

Fructele cântăresc între 200 și 600 de grame, iar coaja lor specială nu este comestibilă. În schimb, carnea albă se consumă și cu semințe. Are gust de coacăz sau pepene galben. Pitahaya este folosit în principal ca aromă în limonade sau băuturi din fructe, dar este folosit și pentru a face vin și este potrivit pentru salate de fructe.

Beneficii pentru sănătate

Pe lângă gustul excelent, acest fruct este plin de vitamine A, B și C și conține, de asemenea, o mulțime de fibre, fier, fosfor și calciu. 100 de grame conțin aproximativ 50 de calorii. Dar fructul dragonului este o bombă antioxidantă, este bogat în fitoalbumine care ne apără corpul împotriva radicalilor liberi.

Prin urmare, consumul său ajută la combaterea cancerului, scade glicemia și tensiunea arterială. De asemenea, ne susține memoria și aspectul interesant este că acționează și ca antidepresiv - poate calma și ajuta o persoană să adoarmă mai repede.

Cum se disting fructele?

În cazul fructelor exotice, este o problemă să stabilim când este suficient de copt și când este prea copt. Pitahaya coaptă nu este tare sau moale și, dacă se întâmplă să cumperi fructe necoapte, acestea se vor coace fără probleme la frig. Dacă apar pete pe pielea pitahaya, nu o mai consuma - este trecută cu vederea.

Citiți: Sănătate în sute de semințe - rodie

De obicei, puteți cumpăra Pitahaya de la noi. În prezent, fructele sunt oferite de supermarketuri mai mari, dar le puteți cultiva și acasă.