29.2. 2012 8:00 De asemenea, ați observat tulpini înguste, lungi de aproximativ jumătate de metru, asemănătoare cu iarba de pe blaturile de legume și nu știți ce este? Vă vom prezenta iarba de lămâie.

Numele său botanic este Cymbopogon flexuosus și aparține familiei Lipnice. Este o iarbă tropicală perenă care crește la o înălțime de 1,2 metri, care provine din India. Are un parfum de citrice delicat, ușor dulce, proaspăt, care este folosit în bucătărie. Cotoarele sunt folosite la gătit în mod similar cu legumele noastre de biban, adăugând o aromă delicată de lămâie, dar nu și un gust acru, în special din preparate din pește, carne de pasăre sau fructe de mare. Cotoarele sunt folosite pentru gătit la fel ca legumele noastre de biban - cravatele sunt așezate în feluri de mâncare la începutul gătitului și îndepărtate înainte de servire. Practic se poate folosi întreaga plantă. Fundurile de lăstari și ceapă curățate, tocate mărunt, se adaugă proaspete la salatele de legume.

CREŞTERE

Puteți cultiva această iarbă și acasă din semințe. Trebuie să le semeni în ianuarie-martie pe suprafața unui substrat de calitate, pe care îl acoperi doar cu un strat subțire de sol. În timpul germinării, acoperiți castronul cu semințe cu o pungă de sticlă sau microten și păstrați-l într-o cameră cu temperatura de 20 - 22 ° C. Semințele germinează în zece până la douăzeci de zile, dar au o germinare relativ scăzută. Pre-cultivarea răsadurilor durează 8 - 10 săptămâni. Planta iubește căldura, deci atunci când o creșteți, trebuie să creați condiții adecvate.

iarbă

Plantați răsadurile într-o oală sau într-un recipient mai mare cu sol permeabil și așezați-le în grădină, pe terasă sau pe balcon într-un loc însorit pentru a crea un conținut ridicat de uleiuri esențiale. Dă-i udare abundentă, dar udă-l întotdeauna numai când solul se usucă, deoarece nu tolerează umezirea. Folosiți apă stând. Aplicați-l cu un îngrășământ combinat o dată pe săptămână.

Lemongrass este sensibil la frig, așa că aduceți-l înăuntru înainte de venirea înghețurilor. Iarna poate fi într-o cameră mai rece, dar luminoasă, cu o temperatură de aproximativ 10 ° C. Tot ce trebuie să faceți este să-l turnați din când în când. Cu toate acestea, puteți petrece iarna și în apartament. În al doilea an, este posibil să plantați planta în sol deschis în plin soare pentru vară, de preferință împotriva unui perete care acumulează căldură în timpul zilei. Cu o îngrijire adecvată, va forma ciorchini masivi de frunze de aproximativ un metru înălțime.

UTILIZAREA

Iarba este folosită în principal proaspătă, dar și uscată sau înghețată, fără a-și pierde aroma distinctivă. Colectați frunzele exterioare într-un moment în care planta este suficient de puternică. Au efecte antibacteriene, au un efect benefic asupra problemelor digestive, ajută la durerile de cap și la concentrare. Iarba reîmprospătează și dezinfectează aerul și este un agent de respingere eficient.

SFATUL MEU

Încercați să preparați un ceai gustos și răcoritor din el. De asemenea, este potrivit pentru degustarea altor ceaiuri, cum ar fi verde. De asemenea, puteți prepara o baie plăcută din plantă.