În cele din urmă, am reușit să ne reînnoim tradiția familială de minivacanțe absolut în afara sezonului, dar complet Štiavnica.

cafea

De-a lungul anilor, am schimbat mai multe locuri de cazare locale și mai îndepărtate, am fost aici în noiembrie ploios și în aprilie rece. În prezent, drumul de sub Klopačka este săpat în oraș, dar puteți merge pe jos în weekend. În caz contrar, există o activitate de construcție plină de viață în spatele fabricii de bere Erb și câteva clădiri dărăpănate au fost ridicate treptat. Nu am avut timp să gustăm de toate, dar până la urmă câteva lucruri.

BS Streetfood

Prima dată ne-am oprit la BS Streetfood. Compania a deschis la începutul anilor 2014 și 2015. Este o casă mică pe furculița Dolná și Remeselnícká, are două mese afară sub copaci. Aici veți primi două tipuri de supă, un wok cu o selecție de tăiței prăjiți diferiți, precum și un „umplutură” fără carne și doi burgeri. În plus, două mese gata de sezon sunt schimbate constant. Oferta atârnă pe scândurile exterioare și anunță, de exemplu, că carnea folosită provine din ferme ecologice.

Am avut supă de pui (1,60 €), pui indian pe curry (4,60 €), wok de tofu cu tăiței de grâu (4,20 €) și tort de nucă (2,20 €). Bucătăria este chiar în spatele tejghelei și practic întotdeauna ocupată, astfel încât să puteți face o prezentare generală live înainte de a comanda. Pe pagina lor de Facebook, este mai degrabă un amestec de fotografii proprii și colectate, dar, așa cum spun, aveți șansa de a vedea ce obțineți pe o farfurie chiar la fața locului.

Supa trebuia să fie pentru aluniță, dar din moment ce era fără mică, am vrut să o comandăm. Pur și simplu au făcut semn cu mâna și le-am luat gratuit pentru un castron mic. Presupun că supa nu le face „să nu dubleze” dacă cineva o are cu un wok. Era proaspăt și destul de dens. Curry a fost și el bine gustat, poate în gustul meu piureul de roșii s-a rupt puțin în gustul meu. În caz contrar, în combinație cu orez, mâncare gustoasă și bună. Am luat fidea prăjită cu tofu pentru mine. A fost o cantitate cu adevărat decentă de tofu în porțiunea curajoasă, dar legumele au fost modeste. Înțeleg parțial acest paradox, acum primăvara tofu poate fi mai ieftin decât legumele. Dupľom în această regiune. Postgustul a fost corect, puțin picant și nimic nu a ars. Prajitura cu nuci a fost stivuita cu clatite acoperite cu compot de afine. Cred că a fost cea mai slabă verigă din meniul nostru. Frumos ca desert, doar nucile nu erau cele mai tinere.

Compania face, de asemenea, o livrare gratuită, care este cu siguranță o contrapondere bună pentru pizza omniprezentă. Personalul a fost primitor și de ajutor, mâncarea adecvată naturii afacerii. Completează bine oferta din oraș atunci când căutați ceva mai puțin solicitant, dar încă gustos și rapid. În weekend sunt deschise toată ziua și în timpul săptămânii au o pauză între 15 și 18.

BS Streetfood
Intersecția străzilor Dolná și Remeselnícká
Banská Štiavnica
www.facebook.com/bsstreetfood/

Hotel Bristol

Unul dintre cele mai vechi hoteluri din oraș, o ruină până acum ruinată, care probabil nu s-a prăbușit în mod miraculos. Atrage cu o fereastră deschisă din exterior, iar scaunele din interior sunt exact la nivelul drumului. În interior, veți fi întâmpinați de o cutie de tort și un cuptor cu foc aprins. În același timp, veți găsi că această zonă de relaxare este de fapt o secțiune separată și vitrată concepută pentru fumători. Reconstrucția nu s-a terminat încă, așa că al doilea șemineu mai mare așteaptă în continuare panourile laterale. Pe de altă parte, am observat ceva ce tinerii bistrouri tind să aibă - de fiecare dată când stai, există o conexiune electrică pentru a-ți încărca telefonul mobil sau tableta.

Ne-am așezat în fotolii confortabile și de epocă, personalul amabil ne-a acordat atenție aproape imediat. Am comandat mai multe sucuri de portocale (1,70 €), un espresso (1,20 €) și un strudel de portocale (1,90 €).

Cafeaua era Zicaffè și în mintea mea mă temeam că va fi arsă. Ultima oară când am văzut-o a fost acum câțiva ani la Bratislava. Potrivit lui Crema, nu arăta în zadar și, din fericire, arsura nu s-a produs. Dimpotrivă, espresso-ul a fost pregătit corect și cine se potrivește acestui caracter italian al cafelei nu va avea de ce să se plângă.

Strudelul portocaliu avea o garnitură de înghețată și zmeură, acoperită cu caramel. În umplutură erau bucăți de portocale și coajă. În desertul meu erau un pic prea multe ingrediente dulci pentru gustul meu și era dezechilibrat de aproape nici o prospețime citrică. Ca idee bună, mi-aș plăcea un pic mai mult curaj în reglarea fină.

Personalul a fost extrem de amabil, după ce a comandat, de exemplu, ea ne-a avertizat că are o marcă de suc diferită de cea pe care am comandat-o inițial. Detaliu, dar chelnerița nu a trecut pe lângă el în tăcere.

Restaurantul oferă și mese. Se potrivesc pe două laturi ale meniului, există doar șase feluri principale, plus că sunt completate de meniul curent și meniul zilnic. Nu am avut timp să-l gustăm, pentru că în momentul vizitei noastre era luni dimineață. Este încă prea devreme pentru o evaluare mai mare, deoarece compania funcționează vizibil. Site-ul companiei există doar pe Facebook până acum, mi-a fost dor de o mențiune mai substanțială a istoriei hotelului, iar unele fotografii cu mâncare sunt puțin mai amatoare decât ar fi pentru acest tip de afacere. Pe de altă parte, a existat un serviciu excelent, care a reușit să echilibreze acest handicap și ne-am simțit bine în companie.

Hotel Bristol
Andreja Kmeťa 11
Banská Štiavnica
www.facebook.com/hotelbristolbanskastiavnica

Altele și fără aromă

În timp ce persoana iubită a mers să cumpere câteva cadouri, am ancorat pentru o cafea rapidă în cafeneaua Trotuar. Am avut un espresso (1,20 €), trebuia să fie propriul lor mix 80/20 într-o combinație de Arabica braziliană și costaricană cu robustețe indiană. A fost pregătită corect și de multe ori mai bună decât fosta Lavazza, când compania avea un alt nume.

În timpul rătăcirilor, am observat câteva alte afaceri. Mai întâi un altul din rețeaua Deaf Kebab din surzi. Mai jos pe Kammerhofská 16 sunt 4 statui. Din exterior și din interior, o clădire frumos renovată, care are o cafenea la parter. Cu toate acestea, placa mare în aer liber a dezvăluit mai mult din restaurant, printre preparatele pe care le-au oferit, de exemplu, gnocchi de dovleac și specialități din fructe de mare.

La capătul opus, lângă strada A. Sládkovič tocmai săpată, se află restaurantul Monarchia. Ele se bazează în așa-numitele Casa Senensis și la etaj are o galerie de artă contemporană Schemnitz. Potrivit consiliului exterior, oferta companiei părea să se concentreze pe un tip de mâncare mai internă și, datorită curții cu o casă pentru copii, a fost umplută în principal de familii duminica.

Concluzie

S-au adăugat destul de multe în Štiavnica. Repara treptat clădirile și afacerile cresc în ele. Oferta crește încet, dar spațiul său se extinde. Ceea ce ne-a frapat cel mai mult a fost disponibilitatea generală în fiecare unitate posibilă pe care am vizitat-o. De la restaurantul hotelului până la vartas în parcarea cu plată, toată lumea a fost foarte amabilă și amabilă. Chiar și luni și în afara sezonului.

Și unde am dormit?

În Štiavnica și împrejurimile sale am dormit undeva. De la Kachelman, prin pensiunea Ister, timp de câteva săptămâni în maternitatea locală până la diverse căsuțe lângă Sklené Teplice. De data aceasta am ales pensiunea Sad nad Klingerom. El este chiar deasupra secretelor lui Klinger și cuvântul trist nu este doar pentru decor. Meri bătrâni și câteva nuci uriașe răspândite pe aproape un hectar de teren, deasupra lor este o clădire renovată, cu o terasă mare. Peste tot există fie pace, fie doar păsări care trilează, așa că am avut norocul să putem rămâne practic o excepție. În caz contrar, lupta noastră ar trebui să aștepte până la vârsta de 12 ani.

Camerele sunt destul de spațioase, bucătăria este comună, dar excelent echipată. Proprietarii au grijă de livadă și grădina adiacentă, am avut întotdeauna ceva de vorbit. Pe panta abruptă puteți ajunge direct la apă. În ciuda vântului rece de primăvară, un bunic local cu o nepoată mică se scălda în el. Este greu de imaginat că în secolul trecut au avut loc aici competiții de înot și de polo pe apă, cu participarea a 2.000 de spectatori. Astăzi, băncile sunt crescute, doar pe o margine există un bufet de lemn, la care tocmai au făcut un acoperiș peste terasă.

Cazarea deasupra Klinger-ului avea două mari comori pentru noi. Prima a fost o cafea liniștită de dimineață cu vedere la livada înflorită cu lacul. Al doilea a fost la doar o plimbare de 10 minute de la lac prin pădure până în centrul vechiului Štiavnica. O plimbare confortabilă vă va duce la Poarta Piarg.

Am plătit 96 € pentru două nopți de sâmbătă până luni în fața a doi adulți și a unui copil.

Pe drumul spre casa…

Ne-am oprit în Pukanec și în brutăria locală. A trecut mult timp, dar mai aveau câteva bucăți de produse de patiserie sărate și dulci. Am mâncat-o în liniște în următoarea parcare, când aveam o dorință minunată de a lua iaurt cu chifle. L-am târât în ​​frigider acasă din călătorie. Cu un topor și o lopată în mașină, sunt pregătit și pentru un dezastru natural, dar evident nu pentru iaurt. Haha, dar am purtat cu noi un club lung de alune. Când scriu lung, mă refer la mai mult de 3 metri. Era răsucită peste cabină, aproape ca un cadru tubular de protecție al mașinilor de curse. Cu o astfel de lungime, nu vom rata 10 cenți. Am tăiat o lamă plată cu un cuțit ascuțit la capăt, am curățat-o și a fost montată lingura. Nu m-am prins în gură.

Și care este bățul pentru noi? Dacă avem caise și nuci neocupate, le vom arunca cu ele, astfel încât să nu se miște și să răspândească copacii bolii.