SERVICIU - Rețete 17.02.2013, 11:35, colaboratori
Nu sunt una dintre gospodinele cărora le-ar plăcea să petreacă ore lungi în bucătărie. Acest aperitiv sau cina ușor aproape dietetic este gata în câteva minute.
Salata crocantă este un substitut excelent pentru garniturile.
Spal, curat si nu tai jumatate de kilogram de ficat de pui. Se toarnă apă peste ele, se adaugă un vârf de piper negru măcinat, se fierbe aproximativ 15 minute.
Înainte de a găti, voi rupe un cap mai mic de salată iceberg în bucăți mici. Am tăiat roșia în luni. Adaug ulei de masline si suc de lamaie.
Totul este gata. Saram usor fripturile fierte si le intind pe o salata. Obțin o versiune mai bogată a salatei adăugând încă un măr sau o pere tăiate mărunt în felii subțiri și câteva nuci tocate și semințe de floarea soarelui.