Paștele nu este complet fără ouă vopsite și prăjituri de copt. Fiecare țară are propriile sale tradiții. De exemplu, în Republica Cehă, oamenii nu se pot descurca fără turta dulce de Paște. Dacă studiați cu atenție istoria sărbătorilor, puteți învăța cum să pregătiți turta dulce cu miere de Paște. Și nu erau mai rele decât cele din patiseriile de astăzi!

Ai nevoie

  • 150 g făină simplă
  • 250 g zahăr
  • 180 g zahăr pudră
  • 250 g de miere
  • 4 ouă
  • 2 pl cacao
  • 100 g unt
  • 2 pl suc de lămâie
  • 1,5 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • scorțișoară - după gust
  • cuișoare - opțional
  • ghimbir măcinat - opțional
  • colorant alimentar - opțional

Abordare

Pe o flacără mică, dizolvați zahărul cu unt într-o oală, adăugați miere, ghimbir, scorțișoară și cuișoare (zdrobite) și amestecați. Se ia de pe foc.

paște

Bateți 3 ouă și amestecați-le cu sirop de miere răcit. Adăugați făină, sifon, cacao și apoi amestecați aluatul. Ar trebui să fie elastic. Puneți-l în frigider și așteptați până când îngheață.

Când aluatul are o consistență mai fermă, rolați-l la o grosime de aproximativ jumătate de centimetru, tăiați forma dorită din el, puneți-i în cuptor și lăsați-i să se coacă timp de 15 minute la temperatura de 180 de grade.

În acest timp, pregătiți glazura: amestecați zahărul pudră cu un albus de ou și suc de lămâie până la consistența smântânii. Totul este gata! Transferăm apoi amestecul într-o pungă de copt pentru a decora turtă dulce răcită.

Aluatul este foarte dulce și picant. Pentru un gust și mai pronunțat, folosiți în schimb ghimbir proaspăt, ras. Ajustați glazura la preferințele și abilitățile dvs. Vă recomandăm să îl distribuiți în mai multe buzunare, să adăugați o picătură de colorant natural și să vă permiteți creativitatea să se împiedice.!