Scriitorul polonez Witold Szablowski a decis să spună poveștile bucătarilor care găteau pentru draci adevărați.

mari

În timp ce majoritatea scriitorilor și oamenilor de știință tind să fie interesați de acțiunile celor mai mari dictatori din lume și încearcă să-și descopere cauza, Witold s-a concentrat asupra papilelor gustative. Numită Cum să hrănești un dictator, cartea sa dezvăluie ce le-au plăcut dictatorilor ca Saddam Hussein, Pol Pot și Fidel Castro.!

Saddam Hussein

Bucătarul-șef al dictatorului irakian Saddam Hussein a fost Abu Ali, care gătea pentru liderul irakian încă din anii 1980, când Irakul era în război cu Iranul vecin. Hussein ar fi reușit să fie foarte generos cu șeful său din bucătărie și, pe lângă salariul obișnuit, i-a dat niște bani în plus, dar dacă nu i-a plăcut ceva, s-a enervat și a zburat literalmente farfurii în aer! ,,Cine naiba a pus atâta sare într-o omletă? ” Conform cărții lui Witold, el trebuia să înjure președintele și l-a chemat pe bucătar pe covor. L-a amendat pe Ali pentru o sumă considerabilă de bani pentru a-l pedepsi pentru că a irosit mâncare. „Într-o zi s-a căsătorit, în următoarea a dat”, a comentat el acțiunile dictatorului Ali. El își amintește, de asemenea, cum președintele a încălcat luna de post a Ramadanului, pătrunzând în bucătărie și păcătuind acolo. Deci, care a fost mâncarea preferată a lui Saddam? Ciorba de peste. Peste feliat învelit în făină, care a fost prăjit într-o tigaie în ulei de măsline. Pătrunjel, roșii, roșii uscate la soare, migdale au fost adăugate la pește și totul a fost aromat cu turmeric și gătit împreună.

Pol Pot

Se spune că dictatorul cambodgian Pol Pot a fost bun și dulce în copilărie și a devenit un bărbat frumos. Bucătarul său, sora Moeun, susține că, când a trecut, toate fetele au chicotit cochet. „La baza noastră erau fete din sat, iar multe dintre ele s-au îndrăgostit de el. Au chicotit când a trecut, la fel și eu ", i-a spus Moeun lui Witold, potrivit British Daily Mail. Dar în spatele chipului prietenos era un diavol care își înfometase poporul. Pentru a evita foametea, oamenii au fost obligați să mănânce lăcuste și viermi. Pol Pot cu siguranță nu a suferit de foame, dimpotrivă, a lăsat-o pe sora Moeun să gătească mai mult decât a putut mânca. „O, ce puțină mâncare a gătit Moeun-ul nostru. Vom muri de foame ", a spus el zâmbind. Deci, ce a adorat absolut? Bulion de pui negru cu felii de pepene galben. Se pare că, din cauza unei digestii slabe, îi plăceau mâncarea simplă și, de asemenea, îi plăcea salata de papaya.

Fidel Castro

Dictatorul comunist Fidel Castro, care a condus Cuba mai mult de cincizeci de ani, a fost un om carismatic care a avut un mare respect pentru bucătarii săi. Unul dintre bărbații care i-au făcut delicatese a fost un bucătar pe nume Flores. Nu primise niciodată cuvinte de laudă de la Castro, era suficient să vadă cât de tăcut era dictatorul și știa foarte bine că șefului său îi plac mâncarea. Se spune că liderul cubanez s-a bucurat de înghețată. A reușit să mănânce până la douăzeci de dealuri pe zi! În plus, îi plăcea și salata de spaghete din anghile mici, așa că Flores s-a urcat noaptea într-o barcă și și-a vânat deliciul preferat în plasă pentru liderul său. Dimineața, reprezentantului cubanez îi plăcea să mănânce salată și roșii. Îi plăcea să se bucure de purcel, nu de orice porc, purceii pe care îi adora trebuiau alăptați doar cu laptele mamei lor. Purcelul vaccinat a trebuit să fie lăsat cap, piele și coadă și a trebuit să fie marinat până la 24 de ore în sos de suc de portocale. În plus, trebuia condimentat cu ulei de măsline, pătrunjel tocat, usturoi zdrobit și la grătar timp de două ore. A fost apoi prăjit în unguent până când pielea a început să crape. Servit cu banane.

Autor: Alberto Korda - Muzeul Che Guevara, Havana Cuba,

Enver Hodža

Dictatorul comunist albanez Enver Hoxha a murit încă din 1985, dar bucătarul său nu a vrut să fie identificat. A fost chemat în vila de vacanță a lui Hodž în 1970, când i s-a spus că va găti pentru prim-ministru. „Eram tânăr și vesel și toată lumea mă iubea. Lui Enver i-au plăcut oamenii veseli din jurul său ", a spus bucătarul, adăugând că cu siguranță dictatorul nu l-a ales din cauza abilităților sale culinare. Hodža suferea de diabet sever, așa că bucătarul a trebuit să fie atent la ceea ce a servit pentru Enver. Medicii au insistat că trebuie să supraviețuiască cu 1.500 de calorii pe zi. Ce a gătit bucătarul pentru dictator, căruia nu i-a fost frică să-și omoare rudele, armata, dizidenții și toți oamenii din trecutul său? I-a servit brânză cu gem la micul dejun, supă de legume și pește la prânz și doar iaurt la cină. Cu toate acestea, bucătarul adaugă că uneori, când Hodža era într-o dispoziție foarte proastă, avea dorința de a-i oferi ceva dulce. „Avea nevoie de ceva dulce. A fost mai bine pentru noi toți, pentru toată țara ”, spune bucătarul. Și de ce s-a bucurat cel mai mult Hodja? Pe bilele diabetice albaneze tradiționale sekerpare!