Există națiuni „grase”? Ce influență are locul nostru de naștere asupra ce siluetă vom avea la maturitate? Iar cei bogați sau săraci sunt mai predispuși la obezitate?
Obezitatea este un fenomen atât de mare încât are și propriul său site web. Și nici una. Cercetarea statisticilor referitoare la numărul de oameni obezi din lume a creat un număr destul de decent de noi locuri de muncă (și este în credința lor că au creat un atlas clar și detaliat al obezității mondiale, disponibil online). M-am apucat de munca lor când m-am gândit la factorii care influențează epidemia globală de obezitate.
Nu există nicio industrie în lume în care noi femeile să putem emancipa la fel de perfect ca și în cazul obezității. La scară globală, numărul femeilor obeze depășește cu mult numărul bărbaților obezi. Chiar și în țările africane în care obezitatea ca atare este practic inexistentă, găsim femei supraponderale. Nu bărbați. Într-o oarecare măsură, genetica este de vină (oh, da, avem încă ceva de rezolvat), deoarece datorită modificărilor hormonale după tranziție, corpul feminin este mai înclinat să stocheze grăsimile.
Bogăția afectează obezitatea? Da și nu. În ceea ce privește cele mai sărace țări din lume (în special cele din Africa, despre care citim zilnic în ziare), unde majoritatea oamenilor înfometează, obezitatea este un concept necunoscut de facto. Dacă cineva are câteva kilograme în plus, este de obicei rezultatul că își poate permite să mănânce corect. Dar în țările dezvoltate este mai degrabă opusul. Cu siguranță ați observat în țara noastră că alimentele mai sănătoase („organice” și altele asemenea - am inclus Slovacia printre țările dezvoltate, ha, ha!) Sunt semnificativ mai scumpe decât „contrabandiștii”. În mod logic, dacă dieta este de calitate mai scăzută, o persoană ajunge din urmă cu cantitatea și rezultatul nu poate aștepta mult.
Când vine vorba de locul în care locuiesc cei mai obezi oameni din lume, încercați să ghiciți! Da, din punct de vedere al numărului, Statele Unite conduc destul de suveran. Peste o sută de milioane de obezi trăiesc în această țară! Wow! Dar dacă ai crezut că dețin controlul statisticilor mondiale, te înșeli. Cel mai mare procent de persoane obeze se află în țări a căror existență o cunoaștem doar din faptul că expedițiile lor în miniatură ajung uneori la olimpiade.
Da, sună incredibil, dar este adevărat. Insulele Cook sunt clasificate de peste 50% din populația obeză (habar nu aveți unde este acest loc, nu-i așa?). În top zece, cu numărul de obezi peste 40%, găsim aproape exclusiv state insulare mici, cum ar fi Samoa, Tonga sau Kiribati. Ca un pumn la ochi, Qatar este pe locul opt, iar Kuweit este pe locul 11. De ce insulele mici sunt atât de obeze? Au plătit suplimentar pentru comoditățile civilizației. Timp de secole, au fost dependenți de ei înșiși, au lucrat la câmp, au crescut animale și chiar au purtat războaie, în cuvinte, a fost suficientă mișcare. În a doua jumătate a secolului trecut, navele comerciale pline de bunătăți au început să vină la ele. O generație mai târziu, nimeni nu și-a amintit nici măcar de stilul de viață sănătos original.
Apropo, Slovacia ocupă locul 54. În țara noastră, avem aproximativ 25% obezi (care este o medie atât de „sănătoasă” în lume). Printre cele mai sărace țări se numără multe state africane și - spre multe surprize - Coreea de Nord (Kim probabil nu avea mulți colegi de clasă obezi). De fapt, nici Coreea de Sud și nici Japonia nu sunt foarte obezi și le considerăm țări dezvoltate. Cu toate acestea, cultura lor are o abordare complet diferită a dietei, iar genetica joacă cu siguranță un rol, deoarece asiaticii sunt în general mai subțiri decât europenii sau locuitorii din Oceania menționați anterior.