Alimentele sunt procesate în stomac pentru digestie suplimentară.
Enzima pepsină și acidul clorhidric joacă un rol important în acest proces. Stomacul are o protecție naturală împotriva efectelor sale corozive - mucoasa interioară, mucoasa sa. Buna funcționare și sănătatea stomacului depind de menținerea stratului protector într-o stare normală, nedeteriorată.
Una dintre cele mai frecvente tulburări ale digestiei gastrice este dispepsie - digestie dificilă și dureroasă, gastrită - Inflamația mucoasei gastrice, ulcer gastric și duodenal Ruptura mucoasei care formează mucoasa interioară a stomacului sau a duodenului și reflux esofagian - reflux de conținut al stomacului în esofag, de obicei foarte acid. Știm acest lucru ca arsuri la stomac.
Mulți joacă un rol în tulburările digestive factori, de exemplu:
-obiceiuri alimentare proaste, aport alimentar neregulat
-prelucrarea insuficientă a alimentelor în gură
-stresul și tensiunea mentală, care are ca rezultat contracția vaselor de sânge, reducerea fluxului sanguin către mucoasa stomacului, care rămâne neprotejată
-predominanta unor alimente - alimente prajite, condimentate, otet, dulciuri
- consumul de cafea, alcool, băuturi carbogazoase și îndulcite
Între alimente care ajuta Prevenirea problemelor menționate include:
ouă - conține substanțe care au efect sedativ asupra mucoasei gastrice
cartofi - cartofi fierți, piure sau suc crud de cartofi (câteva linguri înainte de mese), care neutralizează acidul stomacal. Cartofii conțin, de asemenea, anumite ingrediente sedative (liniștitoare) - o cantitate mică de diverse substanțe care pot calma stomacul iritat.
ardei rosu - susține producția de sucuri digestive, ceea ce ajută la accelerarea procesului digestiv. Ameliorează inflamația gastritei și stomacului „deteriorat”. Cu toate acestea, feriți-vă de ardeii iute, care, spre deosebire de ardeii dulci, conțin de câteva ori mai multă capsaicină - o substanță care face ardeii fierbinți. În doze mici, capsaicina favorizează digestia. Irită mucoasa gastrică în cantități mai mari. Când mâncați crud, ardeii trebuie tăiați mărunt și mâncați bine. De asemenea, este potrivit pentru prăjirea în cuptor, care este mai ușor de digerat.
varză, broccoli, conopidă, kelerab, kel - Sucul de varză crud, fiert, aburit sau proaspăt (câteva linguri înainte de masă) ajută la tratarea gastritei. De asemenea, ulcere stomacale și duodenale, minare și dureri de stomac.
rodii - ajută și la neutralizarea acidului gastric
ananas - îmbunătățește digestia, dar trebuie consumat crud și culege fructe coapte, altfel este foarte acid și mai iritant. Poate fi consumat înainte sau după masă cu stomacul slăbit. În absența sucurilor gastrice, care se manifestă printr-o senzație de greutate în stomac și digestie lentă. Consumul de ananas este potrivit pentru așa-numita ptoză gastrică (stomac căzut), care este cauzată de slăbiciune și incapacitatea de a goli.