uitate

Acțiune

Bunicii noștri, sau strămoșii noștri în general, aveau opțiuni limitate. Dieta lor era mai moderată, dar plină de ingrediente sănătoase. Nu cunoșteau caviarul, nu cunoșteau fructele exotice și nu cunoșteau multe dintre alimentele de astăzi care ne sunt importate din întreaga lume. Cu toate acestea, știau hrișcă, care se numea hrana celor săraci, dar nu i-a scăzut valoarea nutritivă și efectele asupra sănătății umane. Este chiar descris astăzi ca un superaliment, unul dintre cele mai sănătoase din lume.

Care este superputerea sa? Nu ne vom înșela dacă spunem că în conținutul său, deoarece, în ciuda dimensiunilor sale, se ascunde în sine:

  • vitamina P
  • minerale - calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier, mangan
  • vitamine - vitaminele E, C și B.
  • aminoacizi
  • acizi grași nesaturați

Apropo, dacă ești celiac, atunci avem vești bune pentru tine. Hrișca nu conține gluten și, în același timp, este o sursă excelentă de fibre, cu conținut scăzut de colesterol și sodiu, astfel încât să o puteți include cu siguranță în dieta dvs.

De ce să includem hrișca în dieta ta?

Nivelul ridicat de fibre (până la 10 g de fibre la 100 de grame de hrișcă) o predestinează pentru a regla mișcarea intestinelor și purificarea lor de toate toxinele care se pot așeza în ele. Fibrele sunt, de asemenea, asociate cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, completate de niveluri ridicate de lignani (un fotonutrient considerat că promovează sănătatea inimii) în hrișcă. Dacă doriți să vă protejați inima cât mai mult, ar trebui să includeți hrișcă în dietă datorită conținutului de magneziu. Magneziul îmbunătățește fluxul sanguin și promovează un nivel sănătos al tensiunii arteriale.

Hrișca este potrivită și ca protecție împotriva diabetului. Pentru a-l pune în perspectivă, studiile au arătat o legătură între zahărul din sânge și hrișcă. Cu un consum regulat, nivelul glicemiei scade, ceea ce poate reduce riscul apariției diabetului. Hrișca va mulțumi cu siguranță oricui dorește să-și pună capăt dependenței dulci, deoarece hrișca suprimă pofta de dulciuri dulci. Și pe măsură ce penei sunt descărcate de pene, reducerea gustului dulce se va reflecta în pierderea în greutate.

Nu în ultimul rând, manganul, care și-a câștigat locul și pe soclul mineralelor rare (conținute în hrișcă), care sunt necesare sănătății noastre, nu poate fi ratat. Întâmplător, manganul, chiar dacă este doar un oligoelement din corpul nostru, ajută la absorbția calciului și contribuie astfel la reducerea riscului de osteoporoză.