Hrişcă
Din ce în ce mai mulți oameni își dau seama că hrișca este un aliment grozav care are multe beneficii. O puteți folosi în diferite moduri, așa că, dacă doriți să înlocuiți orezul, ovăzul, grâul sau orzul cu ceva nou, atunci ar trebui să încercați hrișcă. Iată câteva dintre beneficiile acestui aliment grozav.
Hrișca este o sursă bună de proteine
Dacă sunteți vegetarian, veți fi cu siguranță mulțumiți că hrișca este o sursă excelentă de proteine. Hrișca fiartă conține aproximativ 6g de proteine într-o ceașcă. Dar chiar dacă nu sunteți vegetarian, hrișca va contribui la creșterea aportului de proteine din dieta noastră și ne va oferi o mulțime de alte beneficii.
Hrișca este bogată în fibre
O cană de hrișcă fiartă conține 5-6g de fibre (avem nevoie de aproximativ 25-30g pe zi) și conține doar 155 kcal. Aceasta este o veste minunată, deoarece fibrele sunt vitale pentru o digestie sănătoasă. Fibra este, de asemenea, excelentă pentru a pierde în greutate, deoarece ne umple mai repede și avem un sentiment mai lung de sațietate.
Hrișca nu conține gluten
Dacă sunteți sensibil la gluten sau boală celiacă, atunci hrișca este un aliment excelent pentru dvs., deoarece nu conține gluten! Deci, dacă descoperiți că aveți probleme cu digerarea grâului, orzului sau secarei, încercați hrișcă (îl puteți folosi chiar și terci de dimineață ca înlocuitor pentru fulgi de ovăz!)
Hrișca este plină de vitamine și minerale
Hrișca este plină de mulți nutrienți de care are nevoie corpul nostru. Doar asigurați-vă că cumpărați o hrișcă din cereale integrale, nu un tip procesat. De exemplu, hrișca este o sursă bună de vitamine B, fier, magneziu și zinc. Acestea sunt importante pentru recuperarea musculară, digestie bună și circulația sângelui.
Hrișca este bună pentru diabetici
Hrișca are un IG scăzut (indicele glicemic). Aceasta înseamnă că se descompune încet în stomac și oferă o eliberare constantă (lentă) de energie. Acest lucru vă va împiedica să creșteți sau să coborâți brusc nivelul zahărului din sânge, ceea ce ar putea duce la diabet. Studiile au arătat că hrișca a îmbunătățit capacitatea diabeticilor de a-și controla nivelul zahărului din sânge fără a fi nevoie de medicamente suplimentare.
Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile hrișcului și motivele pentru care ar trebui să o includeți în dieta dvs. cât mai curând posibil. Dacă aveți câteva rețete interesante cu hrișcă, împărtășiți-le.