hummus

Multe histamine sunt îngrijorate de naut, deoarece sunt mai multe pe listă printre alimentele nerecomandate. Folosesc atât năut, cât și făină de naut, dar bineînțeles cu moderare. În plus, nu este nicăieri nu s-a dovedit că năutul, resp. leguminoasele au avut un efect negativ asupra histaminei. Dar trebuie să știi cum să le pregătești raportul. Eu personal năut De asemenea, mă înmoaie timp de 24 de ore și uneori îl las și pe altcineva Se germinează 12 ore. Când vor începe să facă muguri mici, îl voi găti. Pentru a face asta se recomandă să turnați întotdeauna prima apă din leguminoase. Dacă urmați aceste proceduri, leguminoasele nu ar trebui să vă provoace probleme.
Dacă vă pot sfătui, nu vă fie frică să experimentați puțin! Care este cel mai rău care ți se poate întâmpla? Vei afla că nu ți s-a potrivit și nu vei mai încerca din nou un anumit aliment. Dar dacă o scaunezi? Veți avea mai multă mâncare sănătoasă în dietă. 😉

Desigur, încercați doar dacă sunteți stabilizat, nu în eliminare! Și încercați alimente sănătoase, „îndoielnice” sau recomandate/tolerate de alte „lovituri”. Cu siguranță nu vă sfătuiesc să încercați Camembert la grătar 😀 (apropo, știe ce are HIT de la el, a avut odată o reacție foarte neplăcută, după care a ajuns în spital). Dar am dezactivat puțin subiectul. Sunt sigur că nautul nu poate face o asemenea reacție față de tine.

Hummus - răspândirea năutului

Acest nume miraculos respingător evocă un zâmbet pe fața aproape tuturor. 😉 În spatele ei, totuși, se află o delicatesă foarte sănătoasă care își are originea în Israel și nu trebuie să lipsească pe masa vreunei gospodării arabe. Cu toate acestea, cu cât merge mai departe, cu atât câștigă popularitate și în țara noastră. Puteți să-l mâncați cu pâine pita arabă, ca garnitură pentru carne sau falafel sau ca o pâine clasică.

Avem nevoie:
150 g naut
4-5 PL pastă de tahina
2 PL ulei de măsline
1-2 PL ulei de cocos
2-3 catei de usturoi
sare

1. Preia năutul uscat, astfel încât să nu rămână în el boabe întunecate. Se toarnă apă peste el și se fierbe aproximativ 50 de minute.
Lasă-l să se răcească.
2. Puneți nautul într-un blender împreună cu tahini și uleiul de măsline și amestecați. Când avem tartina amestecată, transferați-o într-un castron, împingeți usturoiul în ea, sareți-o și amestecați în uleiul de cocos (nu dizolvat!). Păstrând uleiul într-o stare solidă, facem untul mai cremos.
3. Personal, prefer când răspândirea nu este complet netedă și apar bucăți mici de naut neamestecat ici și colo.


Sper să vă placă și să îl includeți treptat în dieta dvs. fără probleme.