invidiezi

Mergi la restaurante pentru specialități exotice? Nu numai pentru că îți place, dar sunt mai ușoare decât gătitul nostru de casă? Nu trebuie să fie așa.

Există, de asemenea, capcane în gastronomia asiatică. Rețineți că restaurantele cu bucătărie non-națională, în special chineză, sunt în general mai mici în țara noastră decât în ​​patrie.

bucataria japoneza

Se conectează automat la sushi? Lucrurile mici „sub dinte” nu sunt doar gustoase, ci aproape fără grăsimi. Întrebarea este dacă vei mânca din ele.

Potrivit

Sashimi sau sushi sunt combinații de alge, pește crud, orez și legume. Chiar și supa tradițională de miso este drăguță. Pe lângă alge marine și legume, conține tofu și pastă tradițională de miso din soia. Carnea de vită fiartă sau rața marinată vă vor hrăni, dar nu sunt grase. Pentru desert, comandați diferite tipuri de jeleu, bile de cartofi dulci sau fructe proaspete, cum ar fi pere, clementine sau caqui.

Neadecvat

Prăjim maxim conopidă, vinete sau ciuperci, dar japonezii prăjesc aproape toate legumele. Tempura este orice legumă învelită în paste și prăjită în ulei. Evitați-l, precum și peștele preparat în mod similar, deoarece conțin o mulțime de calorii. Dușmanii personajului sunt, de asemenea, feluri de mâncare de pasăre cu piele prăjită. Uitați de desertul dulce la final sub formă de înghețată, bile de tofu prăjite sau tort de castane.

Sfatul nostru:

Femeile japoneze sunt în mare parte subțiri, deoarece consumă în principal alimente ușoare, bogate în legume, alge marine și pește, cum ar fi somonul, tonul, creveții. Conțin multe vitamine, iod, proteine ​​ușor digerabile și acizi grași omega-3.

Truc subțire:

Clasicul digestiv japonez nu este un lichior, ci ceai verde, care favorizează și arderea grăsimilor și are un efect benefic asupra psihicului.

Dar băuturile:
vin de orez: 60 kcal/50 ml lapte de soia: 105 kcal/200 ml bere japoneză: 180 kcal/330 ml

bucătăria chinezească

Gustos și dietetic la prima vedere. Cu toate acestea, multe orez și tăiței prăjiți crocanți se transformă rapid într-o capcană pentru calorii.

Potrivit

Puteți degusta găluște de orez aburite, umplute cu creveți, fără remușcări. Bulionul de pui sau supa de ghimbir cu carne de rață sunt aperitive ușoare. Din felurile principale, alegeți pește sau fructe de mare pregătite pentru abur, sau legume crocante cu tofu din wok. Carnea de vită este condimentată într-un mod picant, cu sos de iarbă de lămâie. Dacă vă place un desert, alegeți fructe proaspete.

Neadecvat

Rulourile de primăvară, rața Peking cu sos de susan sau carnea de porc în sos dulce și acru sunt dușmanul greutății, la fel ca tăiței tradiționali din ouă chinezi, mai ales când sunt prăjiți în crocant. Tabuurile sunt banane flambate cu miere, fructe la cuptor sau budinca de sago. Această bunătate conține amidon cu conținut scăzut de nutrienți, care este folosit ca agent de îngroșare sau făină.

Sfatul nostru:

Când ai „crocant” scris într-un meniu chinezesc, înseamnă de obicei că mâncarea este prăjită și calorică. Acordați atenție și porțiunii uriașe de orez în combinație cu diverse sosuri, care stimulează din nou apetitul.

Truc subțire:

Mănâncă cu ciocane. Va fi mai lent și vei mânca mai puțin.