Călătoria în Bulgaria nu este într-adevăr o problemă. Oferta în cantine, bufete și restaurante este bogată și variată. Și chiar dacă nu ar fi, o salată de magazin ar fi suficientă pentru a trăi. Nici măcar un susținător ferm al unei diete cu carne nu-i poate rezista. Puteți avea Šopský oriunde
27 august 2003 la 22:30
dar în lume, dacă nu aveți roșii bulgărești - uriașe, tari și dulci - și castraveți salate bulgărești crocante, vă puteți preface doar că este o salată excelentă de magazin. Și brânza de oaie rasă fin este, de asemenea, inconfundabilă.
Deci, dacă vă gândiți la salată ca la o bază absolută și să înlocuiți orice, cu siguranță aveți de unde alege.
Ceea ce se află pe plajele croate și italiene krafne - con, este pe porumbul bulgar (carevica) și prăjitura cu susan (topli). Veți plăti 1 leu pentru ambii, ceea ce este suficient, pentru că în oraș veți plăti 50 de sute pentru ei.
La tarabele de pe plajă îți vei satisface foamea cu clătite cu ciocolată sau dulceață la 1,20 lev (în orașul de 1 LV), hot dog (1,20 LV), burgeri, care se servesc și cu cartofi prăjiți (2 LV). De asemenea, oferă macrou sau hering (până la 2 LV), dar peștele mic de șprot, care este praf cu făină și prăjit în ulei, merită cu siguranță degustat. Se mănâncă întregi - cu cuburi și capete. O porție costă 1 leu și sunt aproximativ 40. Ca garnitură puteți pune cartofi prăjiți (cartofi prăjiți) pentru 1 leu, iar specialitatea locală este cu brânză de oaie rasă (1,20 LV).
Restaurantele servesc și supe - tarator local, care este o supă rece de iaurt cu castraveți, dar și linte, fasole sau naut.
Principalele feluri de mâncare sunt moussaka excelente - cartofi fierți în coajă, cubulețe, carne tocată, brânză și coapte la cuptor. Se servesc cu smântână. Excelent este suculent, vegetal sau cu șuncă (cu kolbasa) - ouă, ciuperci, ardei, roșii coapte în boluri de lut.
Čevapčiči (kebabs) sunt preparate ca o bucată mai mare de aproximativ 100 de grame, similar cu gustul kjufte - care sunt chiftele la grătar. Sunt condimentate puternic cu condimente aromate și sunt preparate din pui sau carne de porc.
Puii la grătar sunt oferiți peste tot, îi puteți lua cu voi.
Brânza prăjită (sirene sir) a oferit fie oaie (denumită albă), fie braconată (galbenă).
Peștele oferit este în mare parte macrou, hering, gnocchi, la grătar sau prăjit.
Meniurile sunt în majoritate și în cehă.
Merită degustate și berile locale Kamenitca și Zagorka, sau Burgas sau vinurile. Coniacurile sunt excelente - în special Pliska, coniac de prune sau coniac. Mai degrabă pentru interes - încercați să gustați mentul - lichior de mentă cu lapte și gheață. La început este verde strălucitor, când turnați lapte în el, arată tot felul, dar are un gust răcoritor.
Peste tot există un număr incredibil de tarabe de prăjituri - mineri, burqa și kifles. Minerii și burqa sunt de obicei umplute cu brânză sărată, prăjituri cu ciocolată sau gem. Standurile sunt marcate ca Topli, Zakuski. Și la aproape fiecare pas veți da peste un stand cu clătite (clătite), goframi (gofreti) și kebaburi. Deserturile cu umpluturi de budincă, fructe și friscă, pe care nu le veți găsi în cofetăriile noastre, sunt incredibil de tentante. În același timp, porțiunile lor sunt aproape inseparabile.
Restaurantele din Bulgaria nu sunt scumpe, dar depinde și de tipul, locul și perioada în care sunteți în vacanță. De exemplu, în Nessebar, în restaurantul Zornica, am plătit 17,80 LV pentru bere, două cafele și patru cola, dar în Primorsko în restaurantul Aphrodite am plătit 17,80 LV pentru o cină completă și băuturi.