Sodiu este un mineral esențial pentru buna funcționare a corpului. Joacă un rol important în reglând distribuția fluidelor corporale A echilibru acido-bazic. În plus, este de neînlocuit pentru rinichi, mușchi și activitate nervoasă. Aproximativ 120 g de sodiu se găsesc în corpul uman, din care aproximativ o treime este conținut în oase. Restul este depozitat în fluidele corpului, nervii și mușchii.

importanța

Din alt punct de vedere, sodiul este un metal alcalin, resp. element chimic căruia îi aparțin numărul 11 ​​de protoni și marca din Tabelul periodic Pe . În natură, face parte din scoarța terestră, din apa de mare și din organismele vii.

Sodiu în alimente

sare de masă și sare de mare, vegeta, ketchup, muștar, maioneză

Sodiul este cel mai bine cunoscut pentru bucătărie A sare de mare, vegetou și diverse arome. Motivul pentru care mulți oameni suferă din cauza abundenței sale este consumul excesiv al acestor alimente. Cu toate acestea, acest mineral se găsește și în diverse produse din carne, brânză, delicatese sărate, legume sau v ape minerale.

Sodiul și efectele sale

reglează distribuția fluidelor corporale

După cum am indicat la începutul articolului, efectele sodiului asupra corpului uman sunt de neînlocuit. În afară de reglează distribuția fluidelor corporale, De asemenea, este important pentru corect funcția musculară (previne crampele) și nervi. în plus, susține digestia A metabolism, hidratează pielea A ajută la funcționarea rinichilor A menținerea ritmului cardiac. Cu toate acestea, trebuie să-i păstrați veniturile. În caz contrar, vă confruntați cu probleme neplăcute.

Deficitul de sodiu

Deoarece sodiul este conținut în sarea de masă, pe care o mare parte a populației o consumă în cantități excesive, deficiența sa în organism apare rar. Cu toate acestea, dacă apare, poate apărea tensiune arterială scăzută, dureri de cap, ameţeală, greaţă sau anorexie. Deficitul său tinde să apară la vărsături excesive A diaree.

Boli care pot apărea din cauza deficitului de sodiu

  • Hiponatremie - Are un conținut scăzut de sodiu în sânge, care poate fi cauzat de aportul excesiv de lichide în timpul unei situații stresante sau după deshidratare. Această boală se manifestă prin greață, pierderea poftei de mâncare, convulsii, tensiune arterială scăzută, oboseală sau dezorientare temporală și spațială.

Exces de sodiu

În ciuda faptului că efectele sale pozitive asupra corpului uman sunt incontestabile și de neînlocuit, este necesar să se asigure venitul adecvat al acestuia. Aportul excesiv de sodiu poate provoca complicații considerabile și disconfort organismului.

Datorită faptului că se găsește într-o cantitate mare de alimente, oamenii sunt mai degrabă expuși riscului de exces decât de deficiență. Consumul ridicat de sodiu se manifestă, de exemplu, creșterea tensiunii arteriale sau dezvoltarea bolilor cardiovasculare. În plus, poate provoca leziuni la rinichi, retenție de apă în organism, balonare sau creștere în greutate. Boala, care indică niveluri ridicate de sodiu în sânge, se numește hipernatremie.

Doza zilnică recomandată

Doza zilnică recomandată de sodiu pentru adulți este la nivelul de 1500 mg. Copiii ar trebui să o accepte puțin mai puțin, aproximativ 1000 până la 1500 mg pe zi. Este potrivit cu el supliment cu potasiu.

Întrebări frecvente

În categoriile anterioare, am clarificat faptele de bază despre sodiu. Ne-am concentrat în principal asupra efectelor și importanței sale pentru corpul uman și am acordat atenție și alimentelor care îl conțin. În rândurile următoare ne vom ocupa alte puncte de interes, referitoare la acest mineral.

Cine ar trebui să ia cantități crescute de sodiu?

Pe termen scurt, grupul de risc sunt persoanele de care suferă diaree sau vărsături. Se recomandă creșterea aportului de sodiu chiar și după sport sau solicitant fizic Activități, întrucât acestea cauzează transpirații excesive și pierderea asociată de sodiu.

Cât de mult poate să intre aportul excesiv de sodiu în corp?

Pe lângă consumul excesiv de alimente bogate în sodiu, nivelurile regulate din corpul uman pot crește, de asemenea, în mod regulat consumul de medicamente A ape minerale.

Resurse pentru articole științifice