Astăzi este Ziua Internațională a Ciocolatei (1 martie), unde ne dăm seama cât de minunată este fericirea ciocolatei. Desigur, nu există o altă modalitate de a sărbători acest lucru decât de a mânca ciocolată. Și întrucât nu este doar o zi obișnuită, încercați să fiți mai creativi cu modul în care îl mâncăm. Știu că probabil ai poftă de ciocolata care te așteaptă chiar acum. Dar răbdare, prietene, pentru că rețetele de ciocolată din gura ta care îți lipsesc te vor muri de foame. Pregătiți-vă furculițele, este timpul să vă satisfaceți acea fiară de ciocolată din interior.
Aceste clătite imită perfect această copilărie populară, dar sunt complet vegane, ușor de preparat și 100% gustoase. Glazura cremă de vanilie este o bază simplă de unt de cocos cu câteva ingrediente adăugate, iar clătitele de ciocolată conțin pudră de cacao din ciocolată neagră pentru o atingere decadentă fără tone de calorii.
OREO COOKIE PAKES
Clatite Oreo Cookie care sunt complet vegane. Pasta pufoasă de ciocolată creează o bază decadentă de umplutură de vanilie de nucă de cocos dulce și cremoasă. Ei duc micul dejun la un nivel cu totul nou, uimitor.
TIMP DE PREPARE: 10 minute TIMP DE GĂTIT: 5 minute TIMP TOTAL: 15 minute
Porții: 3 Categorie: Mic dejun Mâncare: Vegan Frigorific Frigorific Nr
O păstrează? 1-2 zile
1/2 ceașcă de lapte fără lapte (am folosit SCOAIE de nucă de cocos)
1/2 cană de făină (am folosit 1/4 grâu integral, 1/4 multifuncțional) *
1 1/2 lingurițe praf de copt
1/4 cană subțire de ciocolată fierbinte cu cacao (sau simplă) *
1 lingură de zahăr (sau alt îndulcitor)
1 lingura ulei (am folosit rapita)
1/2 linguriță de vanilie
1 1/2 cani fulgi de cocos neindulciti
1/4 linguriță extract de vanilie
Lapte de cocos 2-3 lingurițe (sau alt lapte fără lapte) *
2 - 3 linguri zahăr pudră (opțional)
CONGELARE - Cu ajutorul unui aparat de bucătărie, amestecați fulgii de nucă de cocos până când formează unt de nucă de cocos. Răzuți șoldurile după cum este necesar. Nu trebuie introdus complet, dar ar trebui să fie aproape cremos. (Începeți să amestecați aluatul de la clătită)
Odată cremos, adăugați vanilia și zahărul pudră și amestecați din nou.
În timp ce amestecul este procesat, adăugați stropi de lapte de cocos până seamănă cu o glazură cremoasă care păstrează o grosime mică.
• Încălziți tigaia la o temperatură moderat scăzută. Se amestecă laptele, uleiul și vanilia într-un castron mic și se lasă deoparte.
• Bateți făina, praful de copt, praful de cacao, zahărul și sarea într-un castron separat până când sunt amestecate.
• Adăugați lichidul la sec și amestecați cu o lingură de lemn până se amestecă. Dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte.
• Se toarnă bucăți mici de aluat pe o tigaie ușor unsă. Când bulele încep să iasă la suprafață și vedeți un pic de rumenire ușoară/fragilitate pe partea inferioară, răsuciți cu grijă clătitele timp de aproximativ 2 până la 3 minute.
• Repetați de cealaltă parte, scoateți din recipient.
• Cele mai bune clătite cu aceeași cantitate de glazură. Am găsit o lingură mică între fiecare mai târziu, a fost mult.
* -Utilizați făină fără gluten pentru a face această rețetă fără gluten.
* Nu uitați să puneți întreaga 1/4 cană de pudră de cacao, altfel aluatul va fi prea uscat. Ar trebui să facă aproximativ 3 linguri rotunjite.
* Laptele de cocos funcționează cel mai bine atunci când este umplut.
* Această rețetă (așa cum a fost scrisă inițial) m-a hrănit de două ori, dar a dublat-o pentru mai mult de 2 persoane.
* Nutriția este o estimare aproximativă.
Nutriție pe porție
Calorii: 455 Grăsimi: 31g Carbohidrați: 43g Fibre: 5g Zahar: 12g Proteine: 7,6g