Ziua Mondială Pâinii

Ziua Mondială a Nutriției este comemorată în peste 150 de țări din întreaga lume.

Roma/Berna, 16 octombrie (TASR) - Ziua mondială a nutriției, 16 octombrie, va avea loc în 2018 pe „Viitorul nostru este în mâinile noastreOrganizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) scrie despre aceasta pe site-ul său web. Scopul Zilei Nutriției, cunoscută și sub numele de Ziua Mondială a Alimentației, este de a sublinia necesitatea activării eforturilor de eradicare a foametei și malnutriției cronice în lume. .

Cu ocazia Zilei Mondiale a Nutriției din acest an, FAO a subliniat că există în prezent 821 de milioane de oameni care trăiesc cu foamea cronică în lume. În același timp, 1,9 miliarde de oameni sunt supraponderali, dintre care 672 milioane sunt obezi.

Conflictele, fenomenele naturale și meteorologice extreme legate de schimbările climatice, încetinirea creșterii economice, dar și creșterea persoanelor supraponderale și obeze amenință eforturile depuse pentru a elimina foamea și malnutriția în lume. "Acum este momentul să ne întoarcem pe drumul cel bun" a notificat FAO.

Ziua Mondială a Nutriției este comemorată în peste 150 de țări din întreaga lume. Termenul acestei Zile Mondiale se referă la fondarea FAO în 1945 în Quebec, Canada. Aceasta a fost prima sesiune a conferinței la care participanții au decis să înființeze FAO ca instituție specializată a ONU.

Prima Ziua Mondială a Alimentației a fost 16 octombrie 1981. FAO este principalul organism al ONU pentru dezvoltarea agricolă. Prin activitățile sale, încearcă să reducă și să atenueze sărăcia și foamea în lume.

16 octombrie este și Ziua Mondială a Pâinii. Practic peste tot în lume, pâinea este înțeleasă ca un aliment de bază și, în același timp, ca un aliment simbolic. Pâinea albă sau neagră oferă nutriție și oferă proteine, vitamine și oligoelemente.

Într-un efort de a crește gradul de conștientizare a publicului cu privire la beneficiile nutriționale și pentru sănătate ale acestui aliment, Asociația Internațională a Brutăriilor a stabilit Ziua Mondială a Pâinii în 2002, la 16 octombrie. Această zi ar trebui, de asemenea, să atragă atenția asupra întregului proces de producție - de la însămânțarea cerealelor prin munca unui brutar până la achiziționarea produsului.