A fost creat într-o hală de producție neutilizată din partea fortificată a institutului în ultimii doi ani și jumătate la un cost de 3,3 milioane de euro.

închisoarea

20 iunie 2020 la 9:58 AM TASR

LEOPOLDOV. Până la 5.100 de mese pe zi, o nouă unitate de catering modernă va pregăti închisoarea pentru executarea unei pedepse privative de libertate și Institutul pentru executarea detenției din Leopoldov, care a fost predat pentru utilizare de către ministrul justiției Mária Kolíková (Pentru oameni ).

Operațiunea inițială a fost din 1968

A fost creat într-o hală de producție neutilizată din partea fortificată a institutului în ultimii doi ani și jumătate la un cost de 3,3 milioane de euro. Vor începe să mănânce alimente din acesta în câteva zile.

Operațiunea originală de catering datează din 1968, nu a fost încă reconstruită și a atins limita standardelor de operare admise. Potrivit lui Ivan, totuși, nu a fost posibil să se efectueze reparația în același timp și să o mențină în funcțiune, așa că au căutat posibilitatea construcției în altă parte.

Institutul Leopold are în prezent 1203 de prizonieri, cu o capacitate de 1.413 persoane, pe lângă care bucătăria va găti și va furniza alimente angajaților. Ivan a informat că au fost construite camere separate pentru ambele grupuri.

Până în prezent, condamnații nu au avut această posibilitate de a construi împreună în Leopoldov, după cea nouă, grupuri mai mici vor lua masa pe rând în sufragerie. Altul va fi alimentele importate în celule.

Institutul a înregistrat cel mai mare număr de reclamații alimentare

Principala parte a operațiunii de catering este fabricea de bere, care este capabilă să producă 1.600 de mese într-o singură schimbare. Mesele pentru prizonieri vor fi pregătite de trei ori pe zi. În plus față de dieta de bază, variabilitatea face posibilă pregătirea unor mese speciale, cum ar fi diete sau mese ambalate, pentru schimbări de noapte de către personalul închisorii. Complexitatea soluției constă în întregul sistem de catering, de la pregătire până la tabletare și distribuția efectivă la obiecte individuale, secțiuni și locuri de muncă.

Ministrul Kolíková a lăudat noua unitate de catering. Ea a declarat că institutul a pregătit condiții decente pentru prepararea alimentelor și a subliniat faptul că vor găti mâncare pentru personal și prizonieri într-un singur loc. Ea a adăugat că institutul din Leopoldov a înregistrat până acum cel mai mare număr de reclamații cu privire la nivelul de catering, speră că acum va fi cel mai puțin.

"În declarația sa de program, guvernul s-a angajat să depună eforturi pentru a umaniza și a atenua restricțiile impuse persoanelor aflate în custodie și în executarea pedepselor. De asemenea, văd implementarea acestui proiect de investiții ca un pas important în îmbunătățirea serviciilor", a spus ea.

Unitatea de masă a unui deținut care lucrează este de 2,35 euro pe zi, cea care nu este implicată în procesul de lucru este de 1,85 euro. Potrivit lui Ivan, înălțimea nu s-a schimbat din 2011 și în prezent problema constă în menținerea calității alimentelor sau a volumului la acest cost. Ministrul nu a exclus că suma pentru mesele deținuților ar putea fi reevaluată. În Leopoldov, costul anual al îmbarcării este de 1 milion de euro.