Probabil că fiecare dintre noi în bucătărie are un condiment plin de cuișoare uscate. Acest condiment este cel mai des folosit iarna, când vine sezonul rece și doriți să vă păstrați cald cu o cană de vin cald fiert în mână. S-a demonstrat că cuișoarele pot fi utilizate nu numai în scopuri culinare. Cuișoarele sunt, de asemenea, utilizate cu mare succes în medicină, condimentele ajută la tratarea și prevenirea multor boli (desigur, după consultarea cu un medic). Prietenul și medicul nostru de familie nu au permis puterea cuișoarelor să le permită. Îmi amintesc cum ne-a subliniat de multe ori, ce poate face obișnuit mestecând acest condiment miraculos.

cuișoarelor

În cuișor găsim un număr mare de substanțe utile:

  • Vitamine B (B1, B2, B3, B4, B6 și B9), vitamina C, vitamina E, vitamina K
  • minerale: potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, seleniu, zinc
  • Omega-3 și omega-6 acizi grași
  • ulei esențial, care conține eugenol, cariofilen și ylangen

De ce mestecați cuișoare?

  • Prevenirea gripei, durerii în gât și a bolilor inflamatorii (suplimentul de tratament previne și în special în perioade de gripă)
  • Ei combat bacteriile și agenții patogeni din gură și tractul digestiv
  • Stimulează secreția sucurilor digestive
  • Excelent pentru persoanele care suferă de tensiune arterială scăzută
  • Acestea reduc stresul și beneficiază sistemul nervos
  • Măresc pofta de mâncare, dar în același timp fac alimentele mai ușor de digerat
  • Elimină crampele stomacale
  • Împrospătează imediat respirația, deoarece elimină bacteriile din gură

Proprietăți utile ale cuișoarelor

Combaterea agenților patogeni - în special în gurăÎn trecutul antic, condimentele erau foarte des folosite în lupta împotriva bacteriilor și virușilor. De exemplu, în tuberculoză, difterie și diverse probleme care provoacă inflamații ale gâtului, gurii, dinților și amigdalelor. Chiar și astăzi, acestea sunt recomandate ca prevenire a gripei, dureri în gât și, de asemenea, ca tratament suplimentar pentru aceste probleme.

Ei luptă împotriva paraziților din tractul digestiv - Cuisoarele pot ajuta, de asemenea, în acest fel. Beneficiază sănătatea tractului digestiv - stomac și intestine.

Stimulează producția de sucuri digestive

TAceastă proprietate a condimentelor este foarte utilă pentru persoanele care suferă de gastrită și probleme cu excreția acizilor stomacali. Mestecarea cuișoarelor ajută la creșterea poftei de mâncare. Dimpotrivă, ar trebui evitată de persoanele care suferă de secreție crescută de acid gastric și ulcere gastrice.

Reglează activitatea tractului digestivCuisoarele au efecte benefice în tratamentul bolilor tractului digestiv, ficatului, flatulenței și inflamației colonului.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Menține sănătatea bucală

Cuisoarea este cunoscută pentru efectul său analgezic, este capabil să amelioreze durerile de dinți, gingiile, ulcerele, aftele și bolile inflamatorii ale gurii. De asemenea, promovează sănătatea bucală generală și reîmprospătează respirația.

Susține sistemul nervos, elimină stresul și nervozitatea

Acest condiment are un efect calmant. Sedativele ușoare utilizate în medicină sunt făcute și din cuișoare.

Încetinește dezvoltarea canceruluiCuisoarele încetinește expansiunea celulelor canceroase, care se datorează în principal conținutului de eugenol din acesta.

Ele ameliorează crampele și stimulează uterulInteresant este că utilizarea cuișorului poate avea efecte diferite asupra diferitelor organe. Pe de o parte, elimină crampele gastro-intestinale și, pe de altă parte, unele surse afirmă că pot provoca contracții uterine (asemănătoare cu frunza de zmeură). Cuisoarele pot crește, de asemenea, ușor tensiunea arterială.

Cum se folosește un cuișor

Pentru a menține sănătatea sistemului cardiovascular, răsfățați-vă cu un vin special pe care mulți îl adoră. Dar ar trebui gătit după o rețetă specială. Dacă doriți să profitați la maximum de cuișoare, trebuie să îl luați în mod regulat timp de câteva săptămâni (dar numai cu lingurițe)

Luați o jumătate de litru de vin roșu (este important să luați vin adevărat, nu pudră) și puneți 5 cuișoare în sticlă, dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară. Închideți sticla și puneți-o într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Acest tratament trebuie luat doar 1 linguriță cu ceai de 1 până la 3 ori pe zi.

Dacă suferiți de probleme orale, ar trebui să mestecați cuișoarele.

Dacă vrei să stimulezi digestia, tunde 1-2 cuișoare cu 15 minute înainte de mese. Rețineți, totuși, că persoanele cu aciditate ridicată la nivelul stomacului și ulcer la stomac trebuie să evite acest tratament.

Pentru a scăpa de ulcerele pielii, aplicați 1 picătură dintr-un cuișor concentrat de ulei esențial în zona afectată. Băile cu ulei de cuișoare sunt foarte benefice pentru pielea problematică.

Nu cumpărați niciodată prea mult cuișoare uscate. În astfel de condimente, cel mai probabil nu există aproape niciun ulei esențial util. Puteți verifica calitatea acestuia, plasând pur și simplu condimentul într-un pahar cu apă. Cuișoarele bune vor pluti vertical (cu picioarele în jos) sau se vor scufunda încet până la fund. Dacă cuișorul este menținut orizontal, uleiurile esențiale utile sunt deja pierdute.