Dacă vă plimbați prin Bratislava în acest moment, veți observa din ce în ce mai multe căruțe mobile cu porumb fiert, cartofi la cuptor și mai ales castanele noastre preferate prăjite. Deoarece noi, la Mondieu, suntem mari fani ai acestei delicatese de toamnă-iarnă, am scris motivele pentru care ar trebui să vă bucurați și de castane și cum să le preparați într-un milion de moduri diferite.
Bogăția de aur ascunsă în cochilie
Fii atent la alergii
Se pare că nu există probabil niciun motiv să nu iubești castanele, dar nimic nu este 100% sănătos. Trucul constă în conexiunea lor aparentă cu alergiile. Într-un studiu coreean, cercetătorii au descoperit proteine alergenice, ce cauzează răspuns ridicat la histamină, mai ales pentru persoanele sensibile. Acest lucru reprezintă o amenințare datorită similitudinii sale cu alergenul polen de stejar, care poate afecta cu ușurință persoanele care suferă de alergii la un anumit polen de stejar, fără să știe alergie încrucișată. Prin urmare, doar pentru a fi în siguranță, nu mâncați o grămadă întreagă de castane într-o singură ședință și fiți mai atenți dacă aveți alergii, deoarece sistemul imunitar este slăbit din cauza acesteia. În caz contrar, bucurați-vă de ele după cum doriți.
Fii creativ cu această comoară prețioasă
SFATUL NOSTRU: Clatita cu castane cu ciocolata si nuci