artificiali

Într-o societate care ne exercită în mod constant presiuni pentru a avea succes, frumos și slab ca parte a unei vieți ideale și a recunoașterii de sine, luarea deciziilor corecte poate părea mai dificilă ca niciodată. Sarcinile obișnuite de zi cu zi precum consumul de cafea sau ceai de dimineață devin brusc mult mai importante, în timp ce tendințele de viață în continuă schimbare depășesc bunul simț. În acest articol, ne concentrăm asupra îndulcitorilor artificiali și a controversei care îi înconjoară. Întrebarea este - este scopul nostru de a trece la vieți artificiale sau suntem înșelați în fiecare zi de la prima înghițitură de cafea de dimineață?

Pretinsele beneficii sub control

Expert în albire dentară

* Xilitol - Încă din anii 1980, au fost explorate beneficiile potențiale ale îndulcitorilor artificiali. Într-un studiu condus de Kauko Makinen de la Școala de Medicină Dentară din Michigan, 2 grupuri de copii au avut sarcina de a mesteca gumă de mestecat fără xilitol de 3 ori pe zi timp de 2 ani. Rezultatele au fost excelente! Un grup de copii care au mestecat gumă de mestecat cu xilitol au dobândit mult mai puțin sau deloc cariile dentare în timpul perioadei de testare, iar xilitolul și-a protejat dinții chiar și la 2 ani după încheierea experimentului. Doriți să evitați stomatologii? Guma de mestecat cu xilitol.

* Aspartam - Un alt exemplu de îndulcitor artificial folosit adesea în guma de mestecat, aspartamul, a provocat un val de dezbateri pe internet când o femeie din Noua Zeelandă și-a împărtășit experiența cu aspartamul în documentarul „Ce este cu adevărat în mâncarea noastră” în 2007. Această femeie nu a mâncat decât gumă de mestecat îndulcită cu aspartam timp de 2 săptămâni, deoarece a experimentat o perioadă stresantă la locul de muncă, dar după o prezentare importantă a ajuns în spital cu depresie severă și malnutriție. În plus, a slăbit 13 kg, iar dinții ei erau la fel de albi ca niciodată. Cu toate acestea, starea ei mentală a fost clar atribuită cantității de aspartam pe care a consumat-o și a fost clasificată ca ireversibilă. A meritat? Probabil ca nu.

Diabetul vs. bebelus

Deoarece îndulcitorii artificiali au un efect foarte mic sau deloc asupra zahărului din sânge, sunt un beneficiu imens pentru persoanele cu diabet. Cu toate acestea, nu au altă opțiune, dar cu toate acestea, persoanele cu (până acum) organisme absolut sănătoase consumă cantități uriașe de îndulcitori artificiali doar pentru a slăbi. În afară de faptul că îndulcitorii pot fi dăunători, nici măcar nu par să funcționeze!

Un articol din New York Daily News sugerează că consumul de îndulcitori artificiali slăbește centrul natural al plăcerii din creier prin scăderea nivelului de dopamină, așa că atunci când bei o băutură cola non-calorică, deoarece corpul tău are un gust dulce, dar nu are nutriție, experimentați o poftă irezistibilă pentru mese bogate în calorii, pline de zahăr și grăsimi.

Acordați atenție sumei!

Problema utilizării îndulcitorilor artificiali pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate este că ne obișnuim să exagerați. Când începeți să folosiți îndulcitori în ceai și cafea, apoi coaceți o prăjitură cu ei și adăugați-i treptat în smoothie-urile „sănătoase”, iaurturi și turnați-le pe pâinea prăjită de la micul dejun, probabil că veți începe să vă dați seama că ceva nu este în regulă. Când îndulcitorii sunt în proporție de 50% din aportul zilnic de alimente, cel mai probabil veți începe să suferiți de aceste efecte secundare neplăcute. În plus față de pofta insurmontabilă de hrană și depresie, este posibil să aveți tensiune musculară, dureri de cap, diaree și crampe stomacale. Un studiu realizat de oamenii de știință italieni de la Fundația Europeană Ramazzini din Bentivoglia a confirmat chiar o legătură între consumul de aspartam și dezvoltarea cancerului. Cu toate acestea, putem să o luăm pozitiv și să ne calmăm cu faptul că niciuna dintre reacțiile adverse menționate nu ar trebui să apară dacă nu depășiți cantitatea zilnică recomandată. (A se vedea: http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/4-artificial-sweeteners-their-fda-safe-levels.html)

Să ne conectăm cu natura și să slăbim

* Sirop din esență de arțar - Dacă totuși simți că trebuie să înlocuiești zahărul sau mierea, încearcă să mergi natural și să cumperi sirop de arțar 100%. Este plin de antioxidanți, minerale și are un efect antiinflamator, protejându-vă astfel inima și sporind apărarea organismului.

* Stevia - este unul dintre cei mai tineri îndulcitori, deci nu a făcut încă nicio cercetare semnificativă, însă, judecând după informațiile disponibile, putem spune că Stevia este în prezent cea mai sigură formă de îndulcitor. Nu conține calorii, deci este util în încercarea de a pierde în greutate, nu are niciun efect asupra zahărului din sânge, făcându-l potrivit pentru diabetici, precum și pentru oricine nu are probleme de sănătate și s-a demonstrat că reglează tensiunea arterială și ritmul cardiac atunci când este testat la doze mai mari decât cele recomandate. Singurul dezavantaj al Stevia este atunci când coaceți, deoarece pe lângă acesta trebuie să adăugați ouă, piure de fructe sau iaurt în plus pentru a menține amestecul împreună.