sănătoasă

Cercetările științifice arată că consumul regulat de nuci îmbunătățește nivelul colesterolului și flexibilitatea vaselor de sânge. Au un efect benefic împotriva bolilor cardiovasculare.

O mână de nuci poate oferi unei persoane protecție imediată împotriva bolilor de inimă. La doar patru ore după ce ați consumat nuci, nivelul colesterolului se va îmbunătăți semnificativ. Consumul regulat de nuci ne poate proteja inima de boli pe termen lung.

„Doar o mână poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă”, spune dr. Penny Krsi-Etherton de la Universitatea Penn State din Pennsylvania. Studiul afirmă că consumul de nuci de patru ori pe săptămână oferă beneficii semnificative organismului nostru.

Care formă este cea mai bună?

Cercetările s-au concentrat asupra formei cele mai bune a nucilor pentru corpul uman. Au observat un total de 15 persoane cu colesterol ridicat, oferindu-le două mână de nuci decojite (85 g), șase grame de piele de nuci, 34 de grame de miez de nuci sau trei linguri de ulei de nuci.

Încă de la patru ore după administrarea uleiului din nuci sau miez, cercetătorii au descoperit o îmbunătățire a sănătății vaselor de sânge la persoanele testate.

Nucile nutritive (70% grăsimi), care conțin în principal acizi grași nesaturați foarte sănătoși, ajută la contracararea riscului de ateroscleroză și de boli cardiovasculare. De asemenea, susțin dezvoltarea creierului copiilor. Nucile sunt, de asemenea, bogate în vitaminele E, B1 și B6. Cu toate acestea, conțin și sare, acid folic și mineralele magneziu, cupru și zinc. Aceste substanțe au un efect pozitiv asupra psihicului uman și sunt sănătoase pentru păr, piele și unghii.

Alte beneficii ale nucilor:

  • efect antiinflamator
  • reduce riscul bolilor cardiovasculare
  • reglează tensiunea arterială
  • mențineți nivelul colesterolului scăzut
  • efecte antioxidante
  • ajuta la astm