Avizul Oficiului de Sănătate Publică al Republicii Slovace

parte

Comisia Europeană consideră alimentele care, conform informațiilor disponibile, nu erau utilizate într-o măsură semnificativă pentru consumul uman înainte de 15 mai 1997 într-unul dintre statele membre ale Uniunii Europene drept „alimente noi”.

La 1 ianuarie 2018, a intrat în vigoare Regulamentul (UE) nr. 182/2011 al Parlamentului European și al Consiliului. 2015/2283 din 25 noiembrie 2015 privind alimentele noi.

Insectele destinate consumului uman intră în domeniul de aplicare al Regulamentului (UE) nr. 182/2011. 2015/2283, adică printre alimentele noi noi ”, care este, în conformitate cu articolul 3 alin. 2 scrisori A) "orice aliment care nu a fost utilizat pentru consumul uman într-o măsură semnificativă în Uniune înainte de 15 mai 1997, indiferent de datele aderării statelor membre la Uniune, în special alimente constând din, izolate sau produse din animale sau părți ale acestora, cu cu excepția animalelor obținute de animalele de reproducere tradiționale. metodele utilizate în producția de alimente înainte de 15 mai 1997 și alimentele de la acele animale care au o istorie de utilizare sigură în Uniune. "

În conformitate cu articolul 6 din Regulamentul (UE) nr 2015/2283 Comisia Europeană stabilește și actualizează o listă a Uniunii cu alimente noi autorizate să fie introduse pe piață în Uniune (Regulamentul de punere în aplicare (UE) nr. 2017/2470 al Comisiei din 20 decembrie 2017 de stabilire a listei Uniunii cu alimente noi în conformitate cu în conformitate cu articolul 6 alineatul (2) din Regulamentul (UE) nr. 2015/2283, numai alimentele noi care sunt autorizate și incluse în prezentul regulament pot fi introduse pe piață în Uniune. Articolul 9 din Regulamentul (UE) nr. 2015/2283 prevede actualizarea listei Uniunii ca atare sau care este utilizată în sau pe alimente în conformitate cu condițiile de utilizare și cerințele de etichetare specificate în aceasta.

Insectele din țările Uniunii Europene nu au fost consumate în mod tradițional de oameni și, prin urmare, sunt supuse evaluării și aprobării de către Comisia Europeană în temeiul Regulamentului (UE) nr. 182/2011. 2015/2283, la depunerea cererii de către solicitant direct Comisiei Europene. Aceasta înseamnă că toate speciile de insecte specifice, înainte de a fi introduse pe piața UE ca hrană, vor fi evaluate ca „hrană nouă” și vor trebui să fie listate ca „hrană nouă” în conformitate cu procedurile stabilite în Regulamentul (UE) ) nr. 2015/2283. Lista UE de alimente noi nu listează încă nicio specie de insectă - ca aliment nou autorizat în UE.

Cu toate acestea, cererile de aprobare a alimentelor noi referitoare la insecte (de exemplu larve (de exemplu larve)) sunt, de asemenea, în curs de evaluare la nivelul UE. Alphitobius Diaperinus), viermi uscați (Tenebrio molitor), greieri uscați ( Gryllodes sigillatus)) .

În Republica Slovacă, ca urmare a acestor cerințe legislative, utilizarea speciilor individuale de insecte ca parte a alimentelor sau a meselor servite în cateringul de masă va fi permisă numai după aprobarea lor la nivelul UE și înscrierea pe lista Uniunii a alimentelor noi, care va preciza, de asemenea, condițiile în care se utilizează alimentele noi (adică categorii de alimente, niveluri maxime și, eventual, cerințe specifice de etichetare pentru astfel de alimente).

Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă nu a primit încă o cerere pentru a produce alimente sau pentru a servi mese cu insecte, viermi și altele asemenea la catering.