Asistenta dietetică Mária Štefáková a calculat valoarea energetică și nutrițională.
Materii prime:
300 g de făină simplă
îndulcitor substitut (aprox. 20 comprimate)
100 g nuci măcinate,
250 g grăsime vegetală
praf de copt
150 g gem de fructe neindulcit cu zahăr
50 g glazură de ciocolată
Abordare: Se amestecă toate ingredientele și se face un aluat neted, pe care îl lăsăm înfășurat într-o pungă de plastic timp de 12 ore (de seara până dimineața). Rulați aluatul la o grosime de 4 mm pe o placă făinoasă. Pentru a preveni lipirea de rolă, rotiți-o peste plastic. Tăiem roți, stele sau alte forme cu o matriță făinoasă. Faceți o gaură mică în mijloc pentru jumătate din bucăți. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt, pe care așezăm formele decupate și coacem într-un cuptor preîncălzit până la roz.
După răcire, lipiți biscuiții cu gem de fructe diluat neîndulcit. Decorați blatul cu glazură de ciocolată topită și lăsați-l să se usuce.
Valoarea energetică și nutrițională a întregii doze: 3941 kcal/16473 kJ, 57,7 g proteine, 283 g grăsimi
200 g făină simplă,
80 g nuci măcinate,
100 g sorbitol
Cremă:
1 pachet de pudră de budincă de vanilie,
Abordare:
Din făină, ouă, cacao, scorțișoară, unt, nuci și sorbitol, facem un aluat neted. Împărțiți-l în bucăți egale și apăsați-l în matrițele unse. Se coace într-un cuptor mediu timp de aproximativ 20 de minute.
Se amestecă laptele, budinca și îndulcitorul și se fierbe o masă groasă. Când se răcește, adăugați unt. Combinam nuci cu frisca.
Valoarea energetică și biologică a întregului lot: 3820 kcal, 60 g B, 230 g T, 380 g S, aproximativ 38 SJ
Notă: La prepararea a 19 nuci umplute, o bucată va corespunde cu 2 SJ.
Coroane de nuc
150 g făină simplă,
50 g nuci prăjite sau nucă de cocos,
Abordare:
Din făină, unt, ouă și sorbitol, facem un aluat neted și îl lăsăm să se odihnească într-un loc răcoros aproximativ două ore. Rulați aluatul pe o placă de 4 mm grosime și tăiați roțile. Presărați blatul cu apă și presărați nuci prăjite sau nucă de cocos. Se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 10-15 minute.
Valoarea energetică și biologică a întregului lot: 1715 kcal, 7160 kJ, 30 g B, 96,3 g T, 189 g S, aproximativ 18 SJ
- Inspirație pentru coafuri simple de Crăciun pentru fete Ideal pentru Ajunul Crăciunului!
- Vânzare la cald de înaltă calitate! pipă duză sfaturi de patiserie coacere prăjituri unelte din oțel inoxidabil
- Inspiră-te din ținutele celui mai de succes blogger de modă
- Fii inspirat de decorul nostru netradițional de flori din care nu vei pierde din vedere
- Inspirați-vă din dietă conform Ivanka Trump Așa a slăbit după naștere!