încercați

Te vei îndrăgosti imediat de aceste rețete delicioase!

Foto: Marek Bohacek

Și toate acestea în combinații de legume și fructe, care vor crea o legătură originală în deserturile tradiționale. Ați spune că se potrivesc perfect astfel?

Deserturile pentru îndrăgostire ți-au fost pregătite de Katka Boháčková de pe blogul mozessavydavat.sk, căreia îi place să inventeze mese sănătoase și încorporează legume din grădină ori de câte ori este posibil. Chiar și în deserturi, deoarece unele legume pot fi îndulcite la fel de bine ca și fructele. În plus, datorită legumelor, prăjiturile sunt mai suculente și au mai puține calorii, astfel încât să puteți mânca mai mult. Încercați?

Sfeclă roșie și banane în clătite fără zahăr

O să ai nevoie:

  • 130 g sfeclă roșie tânără
  • 1 ou
  • 1 banana coaptă medie
  • 2 PL fulgi de ovăz
  • jumătate din praful de copt
  • 150 ml lapte de ovăz sau orez
  • făina de spelt netedă după cum este necesar
  • ulei de cocos pentru prăjire

Cum să o facă:

  1. Gatiti sfecla rosie acasa. Curățați-l, tăiați-l în bucăți mai mici și amestecați cu alte ingrediente, cu excepția făinii, într-un aluat neted.
  2. Adăugați făina după cum este necesar pentru a forma un aluat de clătite. Lăsați să stea o vreme și apoi prăjiți clătitele de pe ambele părți într-o tigaie untă cu nucă de cocos sau alt ulei.

Dovlecei și caise într-o plăcintă suculentă fără ouă

O să ai nevoie:

  • 350 g dovlecei
  • 1,5 căni de făină de spelt simplă
  • 0,5 căni de făină de ovăz fină
  • 6 PL zahăr de trestie
  • 1 CL scorțișoară
  • 2 amidon de porumb PL sau budincă de vanilie
  • 1 cm praf de copt
  • 6 PL ulei de cocos (unt)
  • 120 ml lapte (vegetal)
  • 2 stafide PL
  • fruct de sezon după gust

Cum să o facă:

  1. Se amestecă separat ingredientele libere într-un castron. Curățați dovleceii și radeți-l grosolan. Dacă este mai vechi, trebuie selectat centrul. Adăugați-l în castron și adăugați treptat uleiul și laptele. Aluatul trebuie să fie mai gros, dar dacă este prea mult, adăugați puțin lapte.
  2. Se transferă pe o farfurie mai mică, unsă și făinată, se nivelează și se așează fructele deasupra după gust. Coaceți la 170 ° C până când marginile sunt aurii și tortul este ferm.

Știați?

Știați că sfecla roșie are unul dintre cele mai ridicate niveluri de zahăr din legume? Până la 10 la sută din sfeclă sunt zahăr, dar sunt eliberate încet în organism. Nu ca ciocolata, care provoacă un aflux imediat de sațietate dulce. Cel mai greu gândac din lume cântărea 23,4 kg și a fost crescut de Ian Neale din Somerset în 2001.