Bună ziua, ieri am fost testat de Food
Test de detectiv și mi s-a părut intolerant la 15 alimente. Ar fi omis
Am avut în principal ouă și apoi grâu, caju, vaci
lapte și drojdie. Intoleranță slabă mi-a venit la ovăz, porumb, secară,
grâu dur, gluten, cartofi, țelină, leguminoase, pepeni și arahide.
Doctorul m-a sfătuit să mănânc legume, carne, mozzarella și niște terci
(hrișcă sau spelta, nu-mi amintesc exact) și lapte
înlocuiți, de exemplu, soia. Pot încerca să înlocuiesc patiseria
sandvisuri cu orez - din fericire pot:)

discuție

Nu mă puteți sfătui cum să încep? Ce aș putea încerca, ce
de unde să cumpăr ce să înlocuiască?

Discuție pe această temă

lapte de capră, produse din acesta, lapte fără lactoză și alte alimente fără lactoză pe care le puteți cumpăra deja de ex. de asemenea în tesc și alte hipermarketuri.

Vă recomand să vizitați un ambulatoriu pentru alergii și să vă supuneți unui examen adecvat plătit de compania de asigurări de sănătate.

asta este @paploska,este cu adevărat grozav.

Mulțumesc tuturor, nu mă așteptam deloc la atât de mult:) Îmi place să gătesc și aș prefera să mănânc, așa că va fi distractiv acum.

@ 2michal mulțumesc pentru mozzarella aia, știam că au amestecat-o și mai ales când este atât de ieftină, cu siguranță nu va fi cea potrivită. Voi încerca ortografiat: D Știi multe pagini, trebuie să le studiez.

@gubics Învăț în Žilina, unde locuiesc mai ales, doar vara, de Crăciun și uneori am un weekend lângă Humenné. În El știu unde există un astfel de magazin și în Žilina presupun că vor fi undeva în Mirage sau Aupark. Încă voi merge. Dar am observat (ieri am vizitat kaufland și lidl, pe care le am la îndemână) că au și ceva în hipermarketuri.

@pusta glutenul este unul dintre cele zece alimente pe care le pot face uneori, dar știi, voi încerca să limitez cum pot, dar nu știu dacă pot să o fac complet. Lucrul amuzant este că de ex. pastele fără gluten conțin făină de porumb și năut (pot folosi porumb doar ocazional) și de ex. cele din grâul dur conțin gluten (grâul dur și glutenul le pot uneori) și ortografia conține și gluten (găsit ieri în kauflande, unde am petrecut aproximativ o oră la paste) Tăiței de orez sunt probabil cei mai buni. Acești înlocuitori ai laptelui sunt destul de scumpi, dar am reușit să descopăr site-ul vegan www.vegsoup.cekuj.net/category/veganske-nahrady/.
unde există instrucțiuni despre cum să prepari diferite lapte, așa că voi încerca cu siguranță orez și soia. O să arunc o privire la rețetele respective și, de asemenea, la discuție, mulțumesc:) Hei, am observat lucruri fără lactoză (lapte, smântână) în Kaufland. Probabil că voi vizita în curând tesco și voi compara prețurile, compozițiile. Voi căuta magazine, dar probabil mai multe personal. Din fericire, călătoriile nu mă deranjează și pot alerga prin orașele din jur: D

@tiginko Știu, acel doctor m-a întrebat dacă știu iaurt de oaie. Cunosc atât capra, cât și oaia, așa că probabil te voi mânca uneori. Prietenul tatălui meu are capre și noi avem oi (din păcate niciunul dintre ei nu are lapte acum, dar poate în primăvară ar putea avea), așa că mai târziu (mai ales vara când sunt acasă) intenționez să-l folosesc, chiar dacă eu citește undeva că cine are o vacă și o va înlocui astfel încât să poată apărea pe cei doi. Deci nu voi exagera:)

@rulik multumesc, voi inlocui si DM intentionez si eu sa vizitez cat mai repede si sa vad ce au acolo:) Si asistenta (viitorul medic) imi mai spune ca nu este o alergie si nu o iau atat de tragic. Din fericire, nu am probleme cu pielea sau ceva de genul asta, mai degrabă sunt migrene foarte frecvente, dureri de cap, constipație sau. ocazional dureri abdominale. Am citit acele mici scrisori ieri și am decis să tușesc cel puțin de la început pe propoziții precum „poate conține urme de lapte, ouă.” Sau „făcute într-o companie unde este procesat etc.” pentru că nu aș mânca deloc.

@ michal2 A @pusta ceea ce pot face în cantități limitate, uneori îl obțin. și de ex. acel înlocuitor de ouă va fi probabil mai puțin prost pentru mine decât ouăle. Deși cine știe. Și de ex. un astfel de amidon de porumb este probabil peste tot, așa că dacă ar trebui să îl omit complet, chiar mănânc doar carne de casă, pe care nu ar trebui să o hrănim cu porumb, orez și soia.

@julica da, știu că nu mai mănânc mult afară, din fericire sunt obișnuit să gătesc, doar că sunt supărat că uneori, când aveam 7 ore doar cu mini pauze și cu o zi înainte, nu prea ajungeam din urmă, Am cumpărat o pizza sau o baghetă la bufetul nostru (probabil că nu mai există) și nu mai pot face asta, pentru că patiseria este tabu. Din fericire, doar intoleranța:) deci de ex. lapte acru pot? căci pentru mine a fost ca apa. La Praga (unde am o soră) avem o friptură vegană preferată (nu știu cum se numește, ea mă va aduce acolo) unde am mâncat de câteva ori, așa că probabil vom merge acolo uneori: D Voi vedea și rețetele pe care le sfătuiți.

@julica A @ michal2 A @hubata examinarea a fost cumpărată aici www.zlavadna.sk/zlava_54439_vitality-analyza-potravinov.
pentru că am vrut să fac acest examen mult timp. A fost realizat de Mudr. în centrul medical din Bratislava. numai acolo am aflat că vor face acest test (mi-au luat sânge de pe deget) și doar acasă am putut cumpăra testul singur. Dar nu contează. măcar știu ce să nu mănânc, iar când sunt acasă (El) probabil că voi merge la medicul meu, lăsați-l să mă trimită undeva pentru o examinare normală. Deocamdată, voi trăi fără aceste alimente. @hubata , nu muri: D @pusta Și undeva în Žilina voi găsi un dietetician care să-mi facă un meniu. Deși ca student (deși foarte susținut de părinți) nu știu cum să strâng totul. Dar voi încerca:)

@ viera1 Mulțumesc pentru pagină, voi vedea rețetele

@paplo Mulțumesc. Pentru toate sfaturile, acestea mă vor ajuta foarte mult. lista este un lucru grozav:) Friptura și orezul sunt o combinație excelentă: D și voi găti, este clar pentru mine că trebuie doar, pentru că pur și simplu nu mănânc la bufet.

@marianne cutie de făină de orez. iar în kaufland am descoperit 200g terci de orez organic instant 200g pentru aproximativ 1 € și poate pe viitor voi cumpăra o astfel de moară pentru măcinarea făinii, care va măcina soia, vrajă și orez și voi măcina. (sau îi voi cere lui Isus să-mi aducă bani pentru el).

Mulțumesc din nou tuturor, m-ați ajutat foarte mult:)