Scopul articolului este de a încerca să rezume problemele cumpărăturilor, gătitului și mâncării, în general, în cunoștințe utile pe care le puteți transforma în abilități specifice astăzi sau mâine. Gulașul este gata, să alegem primul subiect din el. Ține-ți stomacul.

într-adevăr

Ceea ce este considerat culmea unei diete sănătoase astăzi

Unii consideră că vegetarianismul este cel mai sănătos stil nutrițional, în timp ce alții consideră o alternativă la carne - soia. Alții cred că puiul este cel mai sănătos dintre toți, iar unii dintre noi suntem „instruiți” prin publicitate că cerealele integrale și cerealele sunt chiar baza sănătății noastre. Mulți au fost convinși de acest lucru de către binecunoscuta piramidă nutrițională, pe care am criticat-o recent, deoarece din punctul de vedere al evoluției umane este o prostie completă.

Este important să acordați o atenție deosebită acestui articol despre evoluția umană și să studiați informațiile prezentate mai detaliat. Veți înțelege contextul de ce cerealele și carbohidrații, în forma așa cum îi cunoaștem astăzi (pâine, produse de patiserie, cereale, paste, făină și produse din cereale integrale etc.), nu pot forma baza dietei noastre. Lobby-ul agricol, care a fost neobosit și de mult timp acordat atenție propagandei, a convins fără îndoială și mulți oameni inteligenți. Tu aparții acestor oameni?

Un exemplu ilustrativ de alimente „sănătoase” care provoacă modificări metabolice nedorite

Un exemplu foarte bun al unei astfel de comercializări este biscuiții de cereale cunoscute cronic BEBE. Am dedicat un articol întreg acestui produs și am explicat pe deplin contextul important care este ascuns în reclame și pe ambalajele produsului. Nu există nicio îndoială că aceasta este o afacere profitabilă. Într-un supermarket fără nume, producătorul plătise aproximativ 100 de metri pătrați, unde erau așezate rafturi pline doar de aceste biscuiți, împreună cu bannere publicitare.

Dar să încercăm să ne gândim împreună. Dacă acest producător ar produce biscuiți de înaltă valoare, funcționali și sănătoși, producția ar fi destul de solicitantă din punct de vedere financiar (min. 30-50% din preț). Dar, în acest caz, nu-și putea permite să plătească un sprijin publicitar uriaș la televizor sau direct în supermarketuri. Considera.

Producția de astfel de biscuiți costă 0,0X cenți și nu vă puteți aștepta ca cerealele măcinate, făina albă amestecată cu zahăr și grăsime să formeze un aliment funcțional benefic pentru sănătatea umană (nici măcar pentru copii). Puteți paria că energia lor nu va dura toată dimineața. Așadar, nu vă așteptați la miracole de la ingrediente ieftine și trebuie să înțelegeți de ce. Același lucru este valabil și pentru cerealele pentru micul dejun, barurile de muesli și alte forme de produse gustoase din cereale făcute din cereale.

Afacerea cu cereale (carbohidrați) este una dintre cele mai profitabile. Este mult mai avantajos să producem cereale și produse din acestea, cum ar fi carne, ouă sau produse lactate.

Cerealele nu sunt atât de perisabile și au o durată de valabilitate semnificativ mai mare. Tot ce trebuie să faceți este să le prelucrați puțin mai mult, să le amestecați cu alte ingrediente ieftine, iar producătorul are multă muzică pentru bani puțini. Cu toate acestea, consumatorul învelit are doar o burtă plină de „nisip”, din care nu va avea nici o senzație sănătoasă de sațietate, nici vreo valoare nutrițională. Dimpotriva…