Ați încercat vreodată varză umplută cu carne tocată și orez? Vă aducem o rețetă cehă străveche pe care străbunicile noastre au ajuns să o cunoască și o puteți încerca și astăzi
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- cabră acră
- sare, piper și ardei dulci
- 2 oua
- 2 kg de orez fiert
- 2 kg de carne de porc tocată
- 2 capete de varză mai mari
Iată cum să procedați cu rețeta:
- Condimentați carnea cu sare, piper și ardei roșu dulce, adăugați orez pre-gătit, ouă și amestecați totul.
- Odată ce ați umplutura gata, pregătiți varza.
- Scufundați întregul cap de varză în apă clocotită câteva minute pentru a-l înmuia.
- Apoi, curățați treptat frunzele întregi, puneți-le înapoi în apă clocotită și fierbeți timp de aproximativ 2 minute.
- Apoi începeți să umpleți frunzele gătite cu amestecul de carne-orez (adăugați 1,5-2 linguri de amestec la fiecare frunză și rolați).
- Așezați varza murată pe fundul oalei, apoi așezați frunzele de varză umplute una lângă alta, astfel încât să fie presate la jumătate.
- Se toarnă apă peste ele și se fierbe aproximativ 10 minute.
- Apoi, puteți lăsa totul în cuptor.
Vă dorim bun gust!
Distribuie această rețetă, prietenilor tăi le va plăcea!
Nu uitați să puneți LIKE pe pagina noastră de Facebook dacă doriți să vedeți rețete noi în fiecare zi.