Un excelent sos italian cu care îți poți îmbogăți pastele preferate.
Ingrediente
Abordare
Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și presărați ceapa cu usturoi. Adăugați sare și prăjiți până devin aurii. Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți-o până când carnea se rumeneste. Apoi adăugați piper negru măcinat și piper roșu măcinat - amestecați și prăjiți scurt. Se toarnă bulionul, se amestecă și se gătește timp de 15 până la 20 de minute.
Între timp, pregătește sosul de roșii. Roșiile decojite se amestecă și se amestecă cu piure de roșii. Se adaugă sare, piper roșu măcinat, piper negru măcinat, busuioc tocat și usturoi zdrobit sau ras după gust. Amestecați bine sosul și adăugați-l la carne. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute. Apoi putem adăuga busuioc tocat după gust. Se amestecă și se lasă deoparte.
Servim sosul finit cu paste, de exemplu.